Tämä on erinomainen valinta, jos etsit juustollista, lihamatonta alkupalaa. Mushroom caps on täynnä vilkas sekoitus paahdettuja paprikoita, artisokat ja Boursin juustoa.
Käytä tämän reseptin mukaisia baby portabella-sieniä tai säännöllisiä sieniä.
Mitä tarvitset
- 20 - 24 keskisuuria tai suurta sieniä (baby portabella tai -painike)
- 2 rkl voita
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1 kpl (15 unssia) artisokkia (valutettu ja hienonnettu)
- 1/4 cup paahdettua punaista paprikaa (hienonnettu)
- 1/3 kuppi maustettuja leivänmarjoja
- 1 paketti (5.2 unssia) Boursinjuustoa valkosipulilla ja yrtteillä
- 1/2 cup Parmesan-juustoa (silputtu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi. Rasvaa kevyesti matala leivontalaasti tai suihke kevyesti nestemäisellä keittosuihkeella.
- Pese sienet ja poista varsi varovasti. Aseta korkit sivuun.
- Pujota varret hienoksi.
- Sulata voin paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu sieni varret. Keitä, sekoittamalla usein, kunnes pehmennetty, noin 3 minuuttia. Lisää hienoksi hienonnettu artisokki ja paahdettu punainen paprika. Keitä, sekoittaen, kunnes kuuma. Lisää leipämarjat ja Boursin-juusto. Keitä, sekoittaen, kunnes sekoittuu hyvin ja kuumaa.
- Järjestä sienikupit valmiiseen leivontalaastiaan. Täytä korkit ja päätä kukin hieman murskattua parmesaanijuustoa. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes sienet ruskeat.
Lisää täytettyjä sieni-reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 170 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 38 mg |
| natrium | 306 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 13 g |