Tämä resepti uunissa paistetun 7-luun ruukun paistinpannu ja vihannekset saa vauhtia colasta, joka luo uskomattoman rikas kastike.
Et maka cola , mutta kastike on kuolla! Voit korvata minkä tahansa merkin tavallista colaa, mutta älä käytä ruokavaliota.
Tämä resepti toimii myös hyvin muiden istukkaiden paistien kanssa, jos et löydä 7-luun paistetta . Reittiohjeet annetaan myös valmistettaessa paistoa hitaasti keittimessä.
Mitä tarvitset
- 1 (3 - 4-pound) naudanlihan 7-luun paisti (tai toinen istukka paisti)
- kunnollinen
- suolaa ja pippuria
- 1 rkl
- oliiviöljy
- 1 punta vauva punainen (creamer)
- perunat , pesty, nahat
- 8 unssia painiketta sieniä, puhdistettu
- 1/2 pound vauvan porkkanat, kuoritut
- 1 punta
- makeat sipulit , hyvin ohuet viipaleet
- 1 kuppi Coca-Colaa tai muuta
- cola (ei ruokavalio), huoneenlämmössä
- 1 kuppi (purkitettu tai kotitekoinen) naudanlihavesi
- 1 paketti kuiva sipuli keitto sekoitetaan
- 1 rkl makea unkarilainen paprika
- 2 tl kuivattua
- oregano , murskattu
- 1 tl
- valkosipulin jauhe
Miten tehdä se
- Valmistele 13x9 tuuman leivinpannu vuoraamalla se folioilla. Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Ripottele 7-luun paahtoa suolalla ja pippurilla. Kuumenna suuri, raskaaseen paistinpannu, kunnes se on hyvin kuumaa, lisää oliiviöljy ja pyyhi nopeasti 7-luun paisto molemmin puolin.
- Aseta paistettua paistettua folio-vuorattu leivinpannu. Tartu perunoihin, sieniin ja porkkanoihin tasaisella kerroksella. Levitä viipaloidut sipulit tasaisesti lihan ja vihannesten yläosaan.
- Laita kulhoon cola, naudanlihavesi, sipuli keitto mix, paprika, oregano ja valkosipulijauhe, kunnes hyvin yhdistetty. Kaada tasaisesti lihan ja vihannesten päälle. Peitä tiiviisti folio.
- Paahda 2 tuntia. Poista uunista ja anna levätä vähintään 15 minuuttia. Carve meat. Tarjoa vihanneksia ja pannulla kastiketta.
Huomaa: Käytä samaa menetelmää suuressa soikeassa hitaassa keittimessa, ruoanvalmistuksessa alhaisessa lämpötilassa 6-8 tuntia. Tai sulje vihannekset (paitsi viipaloidut sipulit) ja kypsennä 7-luun paisti yksin pääruokana.