Nämä täytetyt paprikat on helppo valmistaa ja valmistaa hitaasti liesi, ja maissin lisääminen venyttää naudanlihaa helpottamaan talousarviota. Jos haluat mineraalipullotettua paprikaa , käytä 1 kiloa jauhettua naudanlihaa ja noin 1/2 cup maissia. Tarjoile näitä maissia ja naudanliha täytettyjä paprikoita riisipuoli-astiaan ja höyrytettyä vihreää salaattia.
Tässä reseptissä on monia tapoja säätää ainesosat. Jos haluat välttää punaista lihaa, tee ne maapähkinällä (mieluiten reidet tai yhdistelmä). Lisää 1 1/2 kupillista maissia lisää 3/4 kuppia maissia ja 3/4 kuppi mustapapuja, jos tarvitset lisää proteiinia ja koostumusta. Tex-Mex-makua varten lisää 1 rkl taco-maustetta lihasekoitukseen; nosta ne pois muutamalla pippuripulinjuustolla noin 10 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita ..
Mitä tarvitset
- 4 suurta vihreää paprikaa (tai monivärinen)
- 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1 rkl hienonnettu pimiento
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista jäädytettyä maissinydin (keitetty ja valutettu)
- 2 tl
- Worcesterkastike
- 1 tl valmistettu sinappi
- 1 (10 unssia) voi tomaattikeittoa (laimentamatonta)
- 1 (14,5-unssia) voi kuoritut tomaatit (hieman valutettu)
Miten tehdä se
- Leikkaa viipale jokaisen pippurin päältä. Leikkaa ydin; poista siemenet ja valkoinen kalvo.
- Kulhoon yhdistää maapähkinä, hienonnettu sipuli, pimiento, suola ja maissi. Sekoita seos pippurikuoriin.
- Aseta paprikat hitaasti liesi. Jos hidas liesi ei sovi niitä yhteen kerrokseen, on hyvä pinota ne.
- Kulhoon tai kuppiin yhdistä Worcestershire-kastike ja sinappi tomaattikeittoon ja tomaatteihin. kaada paprikaa.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 5-7 tuntia tai kunnes paprikat ovat tarjouksen.