Tee tämä loistava aamiaisravintolappu Filo-makkaroita varten Paista ilta ennen kuin haluat palvella sitä tai jäädyttää pidempään säilytykseen. Se leikkuu rapeaksi, ruskeaksi, suolaiseksi ja herkulliseksi 50-60 minuutissa.
Tämä resepti voi näyttää pitkäksi, mutta kun saat vihannekset hienonnettu, se menee hyvin helposti yhteen. Ja se on yksinkertaisesti upea. Se on täydellinen brunssille yritykselle, tai palvella joulua tai pääsiäistä aamua. Sinun tarvitsee vain palvella sen kanssa jotain appelsiinimehua, kahvia ja ehkä makeita rumpuja tai kahvinkakkua .
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 punaista paprikaa, hienonnettu
- 1 sipulia hienonnettuna
- 1 kuppi viipaloitu sieni
- 1 vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 1 kiloa irtotavarana Italialaista porsaan makkaraa
- 4 munaa
- 1-1 / 2 kuppia silputtua Havarti-juustoa
- 10 ounce paketti pakastettua pinaattia, sulatettu ja valutettu
- 2/3 kuppia ricottajuustoa
- 1 (3 unssia) paketti kermajuusto, pehmennetty
- 1 muna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- 1 tl leikattua tuoretta timjunlehteä
- 1/3 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 24 (14 "x 9")
- filo leivonnaiset levyt , sulatettu
- 1/2 cup voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Suuressa paistinpesässä sulaa 1 rkl voita ja oliiviöljyä keskilämmöllä. Sauté-paprikaa, sipulia, sieniä ja vihreää paprikaa kunnes tarjotaan. Poista paistinpannu ja varattu. Samassa paistinpannussa, ruskea makkara, kunnes keitetyt ja ei enää vaaleanpunainen. Tyhjennä ja sekoita sienet sekoitus pannulla.
- Keskikokoisessa kulhossa voittaa 4 munaa hyvin. Sekoita makkara- ja kasviseseokseen pannulla; kypsennä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes munat on asetettu, noin 5-6 minuuttia. Lisää Havarti-juustoa; poista lämmöstä ja anna jäähtyä 20-30 minuuttia. Toisessa keittokannessa yhdistää pinaatti, ricottajuusto, pehmennetty kermajuusto, 1 muna, parmesaanijuusto, basilika ja timjami.
- Kierrä filo-arkit ja peitä muovikelmulla ja kostealla paperipyyhkeellä. Aseta yksi arkki 13x9 "lasi-leivinpeltiin, harjaa muutamia sulatettua voita, lisätään seitsemän lisäsuojaa, huuhtele kukin voilla ja levitä puolet sienistä / makkaraa seoksesta taikina. Levitä kaikkiin pinaatti- / ricotta-seokseen, levitä kerros ja harja neljällä arkilla taikinalla ja päätä jäljellä olevan sienen / makkaran seoksella. muoto.
- Peitä tiiviisti ja säilytä jääkaapissa 2-4 tuntia tai kääri hyvin ja pidä se kylmässä 3 kuukautta. Jos jäähdytetään, paljastetaan ja paistetaan 350 F: ssä 50-60 minuuttia tai kunnes puhalletaan ja kullanruskeaksi. Jos jäätynyt, sulata yön yli jääkaapissa, sitten leivota paljastettu 350 F: n lämpötilassa 60-75 minuutin ajan, kunnes puhalletaan ja kullanruskeaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 409 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 159 mg |
| natrium | 589 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 17 g |