Tämä helppo crock pot chili on valmistettu vähärasvaisen maustetun naudanlihan ja pavut. Resepti vaatii pinto pavut, mutta toista paperia voi käyttää. Munat, mustat pavut tai valkoiset pavut olisivat hyviä.
Tämä resepti tekee tarpeeksi chiliä noin kahdeksalle ihmiselle, ja se on helppo skaalata ylös tai alas. Ota se mukaan peliin tai juhliin ja tarjoile sitä heti hitaasti liesi. Se myös jäätyy hyvin. Pakastele se palvelee lounaaseen paloina. Tai käytä jäljellä olevaa chiliä näiden chili-täytettyjen keksipussien tekemiseen .
Tarjoile tätä maukasta helppo chili-resepti kuumalla tuoreella leivottua maissikastikkeella tai kekseillä tai murenevalla maissilihalla jokaisen tarjoiluosan yläpuolella sekä murskattua juustoa.
Mitä tarvitset
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa (80% - 85% laiha)
- 1 1/2 kuppia sipulia (pilkottuna)
- 2 purkkia (16 unssia kukin)
- pinto pavut (valutettu ja huuhdeltu)
- 2 purkkia (14,5 unssia kukin) tomaatit (kuutioina)
- 1 vihreää paprikaa (karkeasti hienonnettu)
- 2 valkosipulia (murskattua)
- 2 rkl kilojauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- Kosher-suolan (maun mukaan)
- Valinnainen: maissijauho, maissikastike murentua tai karkeaa leipää
- Valinnainen: murskattu juusto
Miten tehdä se
- Kuumenna kasviöljy suuriin paistinpannuihin keskilämmöllä. Lisää sipulit ja saute 2 minuuttia. Sekoita naudanliha pannulla ja jatka keittämistä, kunnes naudanliha ei enää ole vaaleanpunainen. Tyhjennä hyvin ja siirrä naudanliha- ja sipuli-seos hitaaseen liesiastiaseen.
- Lisää kalkkipannuun pavut, tomaatit, hienonnettu paprika, valkosipuli, chilijauhe, kumina, mustapippuri ja kosher suola.
- Peitä ja kypsennä LOW-tilassa 7-9 tuntia tai korkealla 3 - 4 tuntia.
- Tarjoile chiliä kekseillä, maissileipillä tai karkealla leivällä tai rullilla. Tai murene maissilajiketta yli chili päälle ja koristele shredded cheddar, cheddar-liitin sekoitus tai pippuria juustoa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisätkää lämpöä lisäämällä muutama rkl hienonnettua jalapeno-paprikaa tai muuta kuumaa chilipippuria. tai lisää muutama cayenne-pippuri tai murskattu punainen paprika hiutaleita lämpöä varten.
- Vaihda pinto pavut mustalla pavut, munuaiset tai valkoiset pavut.
- Lisää 8-16 unssia viipaloituja sieniä pannulle ja kypsennä sipulit.
- Vaihda tuore valkosipuli noin 1 tl valkosipulijauhetta.
- Vaihda osa tai kaikki maapähkinä ja karkea kalkkuna.
- Vaihda 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa maapähkinällä.
- Lisää noin 1/2 cup raastettua porkkanaa paistinpannulle sipulilla ja naudanlihalla. Porkkanat lisäävät hieman makeutta ja chili on erinomainen tapa saada vihanneksia nirsoihin lapsiin.
- Koristele ideoita: viipaloituja vihreitä sipulia, osterikeksiä, smetanaa, guacamolia, vihreitä sipulia, salsaa, kuutioituja tuoreita tomaatteja ja jauhettuja punasipulia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 725 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 200 mg |
| hiilihydraatit | 85 g |
| Ravintokuitu | 25 g |
| proteiini | 60 g |