Slowcooker-vinkkejä Cook By (pidä Mess Down ja enemmän)
Jos olet koskaan miettinyt, mikä suositeltu täyttötaso on hidas liesi ja crockpots, et olisi yksin. Täytemäärä vaihtuu jokaiselle reseptille , joten tiettyä täyttötasoa ei välttämättä tarvitse noudattaa. Sinun täytyy säätää ruoan tasoa periaatteessa kokeilun ja virheen avulla tai säilyttää turvallisen 1,5 tuuman puhdistuma potin reunasta.
Jos täytät crockpotin tai hidas liesi oikealle potin yläreunaan, kupli- tai kiehumisprosessin aikana syntyy tyhjiö, joka aiheuttaa jonkin verran kattilakiven nesteä ulos liesi-kaasusta ja se putoaa alas puolen potin ja päälle laskuri.
Tästä syystä älä täytä hitaasti liesi oikealle ylhäälle, mutta anna vähintään 1 - 1-1 / 2 tuumaa tilaa yläosasta potin yläpuolelle, jotta runsaasti tilaa elintarvikkeille voi paistua ruoanlaittoon. Tämä käytäntö vähentää elintarvikejätettä ja välttää sotkuisen puhdistuksen.
Kuinka pitää elintarvikkeet tarttumaan hitaaseen liesiinsä
Hidas liesi on suunniteltu kiiltävällä sisäpinnalla, joka auttaa pitämään elintarvikkeet tarttumasta ja tekemään puhdistus helpommaksi. Ajan myötä lopputulos kuitenkin loppuu ja ruoat alkavat tarttua liesiin seinämiin. Tämä on hyvin havaittavissa ja tiettyjä elintarvikkeita, kuten hapanta pastakastikkeita, voivat kuluttaa maaliin nopeammin kuin muut elintarvikkeet.
Kuitenkin, jos ruiskuttamalla tai rasvaamalla hitaasti keittimen ruiskuöljyruiskeella ennen ruoan asettamista, maali kestää hieman kauemmin ja elintarvikkeet eivät todennäköisesti tartu sisätiloihin. Vaikka tämä on vain tilapäinen ratkaisu, se voi auttaa laajentamaan käyttökelpoista elämää.
Kun potti saa enemmän ruma ja puhdistus vaikeutuu, ainoa vaihtoehto on korvata hidas liesi.
Hidas Liesi-laukut tekevät siivouksesta tuulen
Markkinoilla on toinen tuote, joka säästää hitaasti liesiurheilussa: hitaasti keittotaskuja. Nämä ovat enimmäkseen suunniteltu sopivan suurikokoisille tai hitaille keittimille 5 ja 6-kvarttialueella.
Ne ovat erittäin helppokäyttöisiä, edullisia ja muutama tuotemerkki on saatavilla eri pakkauskokoja.
Olen testannut Debbie Myer Slowcooking laukut ja Reynolds Slowcooker laukut. Kaikki nämä ovat rakenteeltaan ja kooltaan samanlaisia, sisältävät sotkua ja ne on hävitettävä jokaisen käytön jälkeen. Kun olet kokeillut yhtä, et todennäköisesti halua olla ilman niitä. Ne ovat ajan säästöjä.