Esiainetta ja kylmä uuni ovat välttämättömiä savi-keittimeen
Savi-potin valmistus ja käyttö
Et todellakaan tarvitse paljon valmistautumista. Tärkeintä on muistaa, että uppopisteen ylä- ja pohjaan upotetaan ja liota kylmässä vedessä vähintään 15 minuuttia ennen ainesosien lataamista. Tämä on helppo täyttää täyttämällä pesuallas vedellä ja liottamalla alkuun ja alas, kun valmistat ainesosia.
Kun olet ladattu, aseta peitetty savi tilalle kylmän uunin keskelle.
Älä esilämmitä uunia. Keittotapahtumalle on välttämätöntä lisätä potin asteittain haluttuun lämpötilaan. Jos laita kylmä savi-potin kuumaan uuniin, voit myös halventua potin johtuen äärimmäisestä lämpötilan muutoksesta.
Useimmat saviastian reseptit vaativat lämpötilaa 400 - 480 astetta F. Suuremmat ruukut kestää kauemmin kokata tietenkin, mutta monet annokset tehdään tunnin sisällä. Jotkut reseptit edellyttävät, että poistat ylhäältä läheltä päätä saadaksesi ruskean tai teräksen vaikutuksen.
Savi Cooker (Claypot) Reseptit
• Paistettua katkarapusakastiketta
• BBQ Spareribs
• Haudutettua sianlihaa ja ostereita
• Kana 40 kinkkua valkosipulia
• Kana-Tarragon (Clay Cooker)
• Clay-Pot Orange Chicken
• Katkarapu & Italian makkara risotto
• Mausteinen kirsikkakana
• Sveitsiläinen kananliha (savi)
• Tonnikala Ratatouille Neptune
Lisää Clay Cookers ja Claypot Reseptit:
• Vertaa hintoja savi-liesituulettimilla
• Savupiipun valmistelu ja käyttö
•
• Claypotin puhdistus ja säilytys
•