Nämä viehättävät pikku-chili-kekkikupit tekevät suurta välipalaa isolle kisalle tai puolueelle . Tai palvelkaa niitä perunoilla tai tortillin siruilla helpon lounaan tai perheen aterian.
Putki valmisruoan jäähdytettyjen keksejä, jäljellä olevaa chiliä ja valintamyymälöitä tekee niistä erittäin helppoja ja kätevää. Käytä reseptiä säilöttyjä naudanlihaa ja papu-chiliä, ei-papukastiketta tai kasvissyöjä chiliä. Leikattu sipuli ja paprika antavat herkullisen kastikkeen. Joitakin muita karsintamahdollisuuksia: viipaloidut kypsät oliivit, viipaloidut pikkusikarit, kuutioidut tuoreet tomaatit tai murskatut tortilli-sirut. Tarjoile paistettua chili-kuppia hapan kermalla tai guacamolilla, jos haluat.
Skaalaa resepti ylös väkijoukkoon tai tee kaksinkertainen erä ja jäädyttää puolet heistä tuleville lounaille tai välipaloille.
Mitä tarvitset
- 1 (16,3 ounce) putkea Pillsbury Grands keksit
- 1 (15 unssia) voi chiliä (mikä tahansa brändi tai noin 2 kuppia jäljellä olevaa chiliä)
- 1/4 cup paprikaa (hienonnettu)
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 3/4 cup shredded taco-maustettua juustoa (tai Meksikon sekoitus tai cheddar jack)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Ruiskuta kevyesti 8 muffinsukkia leivinpuhalluksella tai kevyesti rasvaa joka kuppi.
- Jaa keksejä 8 osaan.
- Laita keksi kevyesti jauhotettu pinta. Rolling pin tai kädet tasoittaa keksi tehdä suuri pyöreä, noin 5-6 tuumaa halkaisijaltaan. Aseta taikina pyöreiksi muffinkupiksi niin, että taikinan reuna muodostaa kauluksen. Toista jäljellä oleva keksitikku.
- Laita noin 1 1/2 ruokalusikallista valmistettua chiliä jokaiseen keksipöytään. Ylhäällä hienonnettua paprikaa ja sipulia. Ylös kuhunkin kuppiin noin 1 1/2 rkl rapeaa juustoa.
- Laita muovikalvolle leipä tai leivinpaperi, niin että kaikki mahdolliset tippuvat kiinni.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes on ruskeata.
vinkkejä
- Jäädyttää chili kuppia, paista ne ohjeen mukaisesti ja anna niiden jäähtyä. Laita ne leivinpeltiin ja laita paistinpannu pakastimeen. Kun chili-kuppia on jäädytetty, kääri ne tiukasti muovikelmuun ja siirrä ne pakastimen säilytyspussiin tai suojattuun astiaan. Pysäytä ne jopa 2 kuukautta.
- Pakastetun chili-kuppian lämmittämiseksi kääri se folioon ja kuumenna 350 F -uunissa noin 25-35 minuuttia tai kunnes kuuma. Tai kääri jäädytettyä chili-kuppia löyhästi paperipyyhkeeseen ja lämmitä mikroaaltouunissa 50%: n teholla noin 3 minuuttia, kääntämällä puoliväliin. Jäljelle jääneen keitetyn ruoan vähimmäislämpötila on 165 F (73,9 ° C). Jos chili kuppi sulatetaan, lämmitä uudelleen noin 10-15 minuuttia uunissa tai noin 1 minuutin ajan mikroaaltouunissa.
- Säilöttyjen kekkujen sijaan käytä jäädytettyjä sulatettuja Grands -ruokia tai kotitekoisia leikattuja kypsentämättömiä keksejä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 149 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 239 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |