01/08
Valitse Ripe Papaya
Leah Maroney Tiedät jos sinulla on kypsi papaija, jos siinä on ihoa, joka muuttuu vihreästä keltaiseksi. Jos papaija on kypsä, sinun on kyettävä painamaan peukalosi lihaan. Papayas kypsyy nopeammin, kun se asetetaan etyleeniä tuottaviin hedelmiin, kuten omenoihin tai banaaneihin.
Papayat ovat eri muotoisia ja kokoja. Havaialainen lajike on pienempi ja päärynä, kun taas Karibian ja Aasian papayat ovat suuria.
Kaikki tyypit ovat herkullisia, täynnä C-vitamiinia, muita ravintoaineita ja antioksidantteja. Papaja on erityisen ihana kaikille, joilla on herkkä vatsa, ärtyvän suolen oireyhtymä tai huono ruoansulatus. Papaiassa on erityinen ruoansulatusentsyymi papainiksi, minkä vuoksi hedelmää kunnioitetaan voimakkaana ruoansulatuskanavana.
02/08
Leikkaa papaija puoliksi
Leah Maroney Aseta papaija leikkuulaudalle. Leikkaa papaija puolikkaaseen pituuteen suurella, terävällä veitsellä.
03/08
Avaa papaija
Leah Maroney Avaa halkaistu papaija ja erotkaa se kahteen osaan.
04/08
Kaada siemeniä lusikalla
Leah Maroney Käytä suurta lusikkaa kaarttamalla siemeniä. Älä yritä leikata liian syvälle lusikalla tai saatat menettää varsin vähän hedelmää, varsinkin jos se on ylikypsä.
Myöskään ei tarvitse heittää siemeniä. Vaikka useimmat ihmiset heittävät ne pois, papaija siemenet eivät ole vain syötäviä, pienet määrät niitä ruokavaliostasi voivat olla sinulle hyviä. Vaikka ne eivät ole makeita. Päinvastoin. Heillä on vahva maku, joka on enemmän kuin sinapin ja mustapippurien välinen risti.
05/08
Sekoita hedelmät ja syödä kuten on
Leah Maroney Voit nauttia papaijahedelmistä kaivaamalla siihen lusikalla. Tai luo papaijaa "meloni palloja" meloninpallolla tai jäätelön kauhalla.
On monia tapoja leikata, esitellä ja valmistaa papaijaa. Jatka lukemista lisää vinkkejä.
06/08
Kuori ja tee Papaya-kuutioita tai -keppejä
Leah Maroney Kuori papaija, pidä hedelmää pystysuoraan ja aja veitsesi alas pitkin ihoa pitkiä viipaleita. Jälleen yritä olla liian syvälle viipaleita tai menetät runsaasti hedelmiä.
Jos et ole tyytyväinen veitsellä, käytä kasviksia poistaaksesi ihon.
Vaihtoehtoisesti voit leikata papaija viipaleiksi ja käyttää veistä, joka kuoritsee ihon jokaisesta viipaleesta.
07/08
Leikkaa Papaya Into Wedges
Leah Maroney Kääntäkää nyt papaija ja yksinkertaisesti pane viipaleisiin niin paksuiksi tai ohuiksi kuin haluat. Jatka leikkaamista, jos haluat kuutioita hedelmää.
Papayan kiilat ovat mukava vaihtoehto aamiaiseksi. Heidän elinvoimainen, rikas oranssi väri näyttää hyvältä rinnalla munalevy ja paahtoleipä.
08/08
Suolaa kalkinmehun kanssa ja nauti papaiasta
Leah Maroney Valmisteluvihje: Purista hieman lime mehua papaija yli ottaa pois mitään houkuttelevia tuoksuja ja parantaa hedelmän makua. Tai yhdistä tuoretta papaijaa muiden hedelmien kanssa tuoreessa hedelmäsalaatissa.
Reseptejä, jotka sinun pitäisi yrittää: