Tämä resepti Sweet and Sour Crockpot spareribs on niin paljon rikas maku. Jos pidät tästä resepistä, muista, että voit tehdä ylimääräisiä erät grillikastikkeesta ja tallentaa sen pakastimeen, jotta se milloin tahansa. Itse asiassa kaksinkertainen tai kolminkertainen kastike-resepti joka kerta, kun teet sen, ja sinulla on pian suuri erä valmis grillattua reseptiä varten. Tämä on klassinen grillikastike, jossa on tonnia makua.
Spareribs ovat pitkät luut sian, joka on kaikkein lempeä ja flavorful lihaa. Voit ostaa luutonta porsaan kylkiluita, mutta tämän reseptin luulliset kylkiluut toimivat parhaiten. Luu lisää reseptin makua. Pyydä teurastajaa leikkaamaan kylkiluita osastoihin. Saatat tarvita häntä leikkaamaan kylkiluita niin, että ne sopivat sinun hitaaseen liesiisi.
Voit tehdä tämän reseptin maalaistyylisillä kylkiluilla, joissa on enemmän lihaa tai vauvaruohoja, jos haluat. Haluan ruskea kylkiluut broilerin alla sen jälkeen, kun he ovat kypsyneet, joten lasite tulee tahmeaksi ja makeaksi ja kylkiluut ruskistetaan hohtavan väriseksi.
Tarjoile tätä yksinkertaista reseptiä paahdetuilla perunoilla , hedelmäsalaatilla , joka on valmistettu kauden parhaista hedelmistä, ja kesällä joitakin viipaleita tomaatteja basililla (kirsikkatomaatti salaatti talvella on täydellinen). Jälkiruoaksi, brownies tai ihana ja helppo suklaakakku on täydellinen viimeistely.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi ruskea sokeri
- 1/4 cup jauhoja
- 1/3 cup vettä
- 1/2 cup etikkaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/3 cup ketchup
- 2 rkl tomaattimehua
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 3 kiloa lihaista sianlihaa, leikataan 2-3 kylkiluita
- 1 sipulia, hienonnettu
Miten tehdä se
Sekoita ruskea sokeri ja jauhot isoon kattilaan. Lisää vesi, lisää sitten etikka, soijakastike, valkosipuli, ketchup, tomaattipasto, hunaja, Dijon-sinappi, inkivääri, suola ja pippuri. Keitä ja sekoita keskilämmöllä kiehuvaksi. Sekoita 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
Levitä kylkiluita siveltyjen sipulien kanssa 4-6 litran kattilaan, joka kastikkeella kullakin kerroksella.
Suojaa hitaasti liesi ja kypsennä matalalla 10-12 tuntia tai korkealla 5-6 tuntia tai kunnes kylkiluut ovat erittäin huonoja ja lasitettuja ja ne rekisteröivät vähintään 160 ° F lihalämpömittarilla.
Tässä vaiheessa voit poistaa kylkiluut ja laittaa ne broilerin pannulle. Harjaa höyrykylmän lasista ja ruskeat broilerin alle, kunnes tummanruskea. Kun kylkiluut ruskavat, laita kastike pieneen kattilaan ja keitä kunnes paksuuntuu ja vähennetään. Tarjoile tämä kastike kylkiluutin kanssa. Ja paljon lautasliinoja!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 503 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 118 mg |
| natrium | 530 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 39 g |