Jos tarvitset avokadsiasi muuttuvan guacamoleiksi nopeasti, tai et ole koskaan tehnyt kotitekoista guacamolia ennen, tämä on resepti kokeilla. Käyttämällä vain muutamia yksinkertaisia ainesosia ja pre-made tai osta-salsa tekee tämän kotitekoisen yksinkertaisen ja yksinkertaisen guacamole resepti nopea ja helppo valmistaa ja täysin sietämätön. Se on vain guacamole-reseptin perusosa, jossa on kaikki mitä tarvitset ja mitä et ole: vain avokado, lime mehu, salsa ja vähän valkosipulia, suolaa ja cayennaa. Vaikka haluat lisätä jonkin tuoreen jauhautuneen korianterin, jos se on sinun juttusi.
Rakastan "puolittain kotitekoisia" reseptejä, kuten tämä yksinkertainen ja yksinkertainen resepti, koska niillä on kaikki kätevästi myymälä-ostettu valmisruoka kaiken ylpeyden ja tuoreuden kanssa kotitekoisen aterian. Joten, jos aiot kokeilla "semi-kotitekoista" tai "huijari" guacamole, lue.
Tämä resepti on täysin kasvissyöjä , vegaani ja, jos tarkistat myymälän ostamaan salsaa, sen pitäisi olla myös gluteeniton. Ja jos etsit helpoampia kasvissyöjä-meksikolaisia aterioita kokeilla kotona, niin minulla on se mitä tarvitset täällä .
Katso myös: Helppo kotitekoinen guacamole-resepti kokeilla
Mitä tarvitset
- 1 iso avokado (kypsä)
- 1 tl. sitruunamehu (tai lime mehu)
- 1/4 cup valmistettu salsa
- 1/4 tl. valkosipulijauhe
- Dash suola maku (meri suola tai kosher suola on erittäin suositeltavaa)
- Valinnainen: dash cayenne tai chilijauhetta (tai noin 1 / 2-1 tl kuumakastiketta tai taco-kastiketta)
Miten tehdä se
- Ensinnäkin varmista, että avokado on vain pehmeä ja kypsä. Jos ei ole, kannattaa tutustua muutamiin vinkkeihin avokadojen kypsyttämiseksi täällä .
- Levitä avokado puolellasi ja poista kuoppaan. Sekoita vihreä liha pieneen tai keskikokoiseen kulhoon.
- Seuraavaksi kaada avokado haarukalla kunnes melkein sileä tai kunnes haluttu sakeus on saavutettu. Yleensä muutamat pienet palat ovat kunnossa, mutta haluat sen olevan enimmäkseen sileä. Toisaalta ei ole väärää tapaa tehdä guacamolea, joten voit tehdä sen niin sileänä tai karkeana kuin haluat.
- Kun avokado on puristettu, lisää sitruunan tai limen mehu, valmistettu salsa, valkosipulijauhe, merisuola tai kosher suola ja cayenne-jauhe, chilijauhe, kuuma kastike tai taco-kastike, jos käytät sitä. Sekoita ne varovasti yhteen, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
Se siitä!
Voit säätää mausteita maistelemaan, tai vain mennä eteenpäin ja pulaa siruksiasi ja nauti super-helppokäyttöisestä guacamolista myymälästä ostetuista salsaa!
Guacamolen vinkit:
- Guacamole ei pidä hyvin. On parasta valmistautua guacamoliin niin lähellä kuin sinä palvelet sen mahdollisimman aikaiseksi. Tuoreus todella pitää tärkeänä guacamolissa! Jos haluat säilyttää guac-laitteen jääkaapissa jonkin aikaa, siirrä se mahdollisimman pieneen säiliöön ja aseta yläpuolelle kirkas muovikääre, jotta se ei menisi ruskeaksi. Kukaan ei pidä ruskea guac!
- Guacamolea käytetään parhaiten huoneenlämmössä . Toinen syy tehdä ja syödä sitä heti!
- Muita yleisiä guac-ainesosia, jos haluat jotain hieman enemmän? Tuoretta hienonnettua korianteria, jauhettua punasipulia tai venyttää sitä hieman hapan kermalla
Katso myös: Helppo kotitekoinen guacamole-resepti kokeilla