Älä heitä niitä kurpitsan siemeniä! Paahda tai paistettua kurpitsansiemeniä mikroaaltouunissa missään ajassa. Ne voivat olla suolattuja tai maustettuja sopivaksi makuasi. Kuoret ovat syötäviä ja ne ovat hyvä kuidun lähde. Käytä tätä menetelmää muiden siementen, kuten haponkouran ja butternut squash. Kurpitsan siemeniä kutsutaan myös pepiteiksi . Mikroaaltolämpötilat vaihtelevat, joten pidä silmällä niitä ja sekoita usein.
Huomautus: Kurpitsan siemeniä kutsutaan myös pepiteiksi .
Muut menetelmät :
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kurpitsansiemeniä
- 1 rkl
- oliiviöljyä tai voita
- Valinnainen:
- Suolaa , valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, maustettua suolaa tai muuta maustetta
Miten tehdä se
- Huuhtele kurpitsansiemeniä. Poista sormesi koko massan avulla. Tyhjennä kurpitsa siemenet ja hävitä massa. Levitä evästearkilla kuivumaan yön yli.
- Laita voin tai oliiviöljy mikroaaltouunin turvalliseen, suorakaiteen muotoiseen leivinuuniin. Lämmitä mikroaaltouunissa korkealla 30 sekunnin ajan. Lisää kurpitsan siemeniä ja heittää takki. Levitä siemeniä tasaisesti astian pohjalle.
- Mikroaalto on korkea noin 7-8 minuuttia tai kunnes siemeniä paahtaa vaalean kultaisen värin. Muista sekoittaa 2 minuutin välein, kun he ruoan. (Mikroaaltolämpötilat vaihtelevat, joten pidä silmällä niitä ja sekoita usein.)
- Kun se on valmis, ripottele suolalla, valkosipulijauheella, sipulijauheella, maustetulla suolalla , cayenne-pippurilla tai mausteiden valinnalla. Heittää takkiin.
- Jäähdytä kurpitsansiemeniä ennen ruokailua tai säilytystä. Säilytä ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä korkeintaan 3 kuukauteen tai kylmässä enintään 1 vuoden ajan.
- Jos pidät paahdettuja kurpitsansiemeniä suolaisiksi, liota yön yli liuokseen, jossa on 1/4 kupin suolaa 2 kupilliseen vettä. Kuivaa ylimääräinen päivä, jatka sitten kuten yllä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 50 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |