Crushed ananas, hienonnettu pekaanipähkinät, vihreät sipulit ja paprikaa tämä herkullinen juusto pallo. Alkupaloja kermajuuston levitys on muotoiltu palloon ja sitten rullattu hienonnettu pekaanipähkinöitä. Tämä on ollut pitkään vierailijan suosikki ja hyvästä syystä!
Tämä on herkullinen kermajuusto, joka on levinnyt juhliin tai kokoontumiseen. Järjestä voileipä keksejä, bagel-siruja tai crostiniä juustopallin ympärillä ja tarjoile asiakkaille tarjolla lautasia ja lautasliinoja. Lautasen pieniä viipaleita kinkkua olisi ihana tämän leviämisen samoin.
Tee se edellisenä päivänä tai tee se muutama tunti ennen juhlaa. Se on herkullista kummallakin tavalla.
Mitä tarvitset
- 2 pakkausta (8 unssia kukin)
- kermajuusto, pehmennetty
- 1 kpl (8 unssia) murskattua ananasta, valutettu
- 1/4 cup hienoksi leikattua vihreää paprikaa
- 3 rkl hienonnettua vihreää sipulia
- 2 tl
- maustettua suolaa tai makua
- 2 kuppia hienonnettua pekaanipähkinöitä, jaettu, paahdettu haluttaessa (ks. Alla)
Miten tehdä se
- Kulhoon yhdistää kermajuustoa, valutettua murskattua ananasta, hienonnettua paprikaa, hienonnettua vihreää sipulia, maustettua suolaa ja 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää. Sekoita hyvin sekoittamalla ainesosia.
- Jäähdytä kermajuustoseosta jääkaapissa, kunnes se on melko tukeva ja muovaudu palloon. Palauta se jääkaappiin ennen palveluaikaa.
- Laita jäljellä olevat hienonnetut pekaanipähkinät astiaan. Peitä ja pudota palvelimen ajan.
- Juuri ennen tarjoilua rullaa juustopallia jäljellä olevaan kuppiin hienonnettua pekaanipähkinää.
- Tarjoile valikoiduilla kekseillä tai yksinkertaisilla paistetuilla crostini-viipaleilla (ks. Alla) tai croutoneilla. Se olisi herkullista leviää palvelemaan myös viipaleiden kinkkua.
- Tekee noin 3 kupillista ananasjuuston levitystä.
Miten tehdä Basic Crostini
- Leikkaa kapea ranskalainen leipäpussi huovasti lävistäjäksi.
- Sivele jokaisen viipaleen molemmin puolin hyvälaatuista oliiviöljyä. Halutessasi ripottele merisuolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Järjestä viipaleet folioon tai pergamenttipaperiin vuorattuun leivinuuniin.
- Paista esilämmitetyssä 375 F -uunissa 5 minuuttia. Käännä palat ja jatka leivontaan vielä viisi minuuttia.
- Halutessasi ripottele Parmesan-juustolla juuri ennen sen tekemistä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Leikattujen pekaanien sijasta käytä kahta kuppia pilkottua saksanpähkinää reseptiin.
- Puhdastettua punasipulia voidaan käyttää korvaamaan vihreät sipulit.
- Lisää muutama rkl hienonnettua tuoretta persiljaa tai korianteria lisää makua ja väriä.
- Juhlatilojen väreissä käytetään makean vihreän ja punaisen paprikan yhdistelmää.
- Paahda pekaanipähkinät. Järjestä pekaanipähkinät suuressa, kuivassa paistinpannussa ja keitä keskilämmöllä, sekoittamalla ja kääntämällä jatkuvasti, kunnes ne ovat aromaattisia ja kevyesti ruskeita. Poista levy välittömästi, jotta keittotapa pysähtyy. Katso myös: Miten paahtoleipää (kolme tapaa)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 134 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 253 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |