Tämä helppainen chili, joka on valmistettu kalkkunalla, ei vain maistuu hyvältä, se on myös sydämen terve ja suunniteltu lapsille. Voit vapaasti tehdä sen eteenpäin ja lämmittää uudelleen. Se on vielä parempi seuraavana päivänä.
Mitä tarvitset
- 1 iso sipuli
- 2 ruokalusikallista maissiöljyä
- 1-1 / 4 kiloa tuoretta kalkkunaa (maa ilman ihoa)
- 1/2 tl
- valkosipulijauhetta (tai kaksi suurta valkosipulinkynsiä, kuoritut ja jauhetut)
- 2 tl chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista jauhettua mustaa
- pippuri
- 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
- 1 15 unssia voi pinto pavut
- 1 15 unssia
- mustia papuja
- 1 voidaan kuutioida
- tomaatit mehua, ei juurtunut
- (14-1 / 2 unssia)
- 1 voi tomaattipastaa (6 unssia)
- 1 voi
- kananliemi
- (14-1 / 2 unssia)
- 1 kuppi jäädytettyä maissin ytimiä
- 4-5 vihreää sipulia (viipaloidut)
Miten tehdä se
Kuori ja leikkaa sipuli avustajan avulla.
Kaada öljyä hollantilaiseen uuniin tai isoon kattilaan. Aseta astia polttimeen. Käännä lämpöä keskitasolle. Kuumenna öljy 1 minuutin ajan.
Lisää sipulit kuumaan öljyyn. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittamalla silloin tällöin puisella lusikalla, 5 minuuttia tai kunnes sipuli on melkein kirkas.
Lisää maata kalkkuna pottiin. Sekoita puisella lusikalla, rikkoen suuria paloja. Ruskea kalkkuna 5 minuuttia sekoittaen usein.
Sekoita valkosipulijauhe tai valkosipuli, chilijauhe, mustapippuri ja kumina, kunnes sekoittuu hyvin.
Pinto ja mustat pavut auki. Kaada molemmat suuriin sihtiin. Aseta siipi kylmällä juoksevalla vedellä. Huuhtele pavut huolellisesti ja tyhjennä.
Puupanalla sekoitetaan papuja, tomaattia ja mehua, tomaattimehua, broilerinlientä ja maissia. Kuumenna 5 - 7 minuuttia tai kunnes kuumaa, sekoita usein.
Huuhtele ja leikkaa vihreitä sipuleita. (Tallenna valkoinen osa äidille toisen kerran.) Sinun pitäisi olla noin 1/2 cup.
Sekoita vihreät sipulit pottiin. Poista lämpöä. Kaada kuumaa chiliä kulhoihin. Tarjoile vihreällä ja maissilikoilla .
Antakaa lapset tekemään jälkiruokaketju.
Lähde: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (Random House)
Uudelleenlaskettuna luvalla.