Pralinit ovat voidemainen, rapea karkki, joka on valmistettu ruskealla sokerilla ja pekaanipähkinöillä. Nämä praliini muffinit ottavat parhaat makuja perinteisen karkkia ja muuttaa ne herkulliseksi ja dekadentiksi paistettua hyvää. Kuorita yksinkertainen sokeriseos muffinssien yläosien päälle ja olet valmis palvelemaan.
Mitä tarvitset
- Muffin batter:
- 1/2 cup voita (1 kpl)
- 1 1/2 kupillista maitoa
- 2 suurta munaa
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- 3 kuppia jauhoja
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1 rkl plus 1 tl leivinjauhe
- 1 tl suolaa
- 1/4 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
- Glaze:
- 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 2 rkl maitoa
Miten tehdä se
- Esilämmitä ylikuormitus 375 F: ksi ja rasvaa 14 - 16 muffinpohjaa tai linjaa paperilla muffinsivuilla.
- Pienessä kattilassa kuumaa voin keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti ruskeaa; poista kuumuudesta ja jäähtyä kokonaan.
- Pane kulhoon jäähdytetyn sulatetun voin maitoa, munia ja vaniliseosta.
- Sekoitusastiassa sekoitetaan jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- Tee kaivo keskellä kuivia ainesosia; kaada maitoa ja voita seos. Sekoita haarukalla, kunnes kuivat ainesosat ovat vain kostutettuja.
- Liitä kevyesti hienonnettuihin pekaanipähkinöihin. Älä ylikuorita.
- Lusikka taikina valmistettu muffin kuppeja tai vuoria, täyttäen kukin noin 3/4 täynnä.
- Paista praliini ruskea sokeri-pekaanipähkinä muffinit 375 ° F: n lämpötilassa noin 15 - 20 minuuttia, kunnes ne on kauniisti ruskeat; siirrä telineeseen jäähtymään noin 5 minuuttia.
- Yhdistä yhteen lasiteaineet; suihkutetaan lämpimällä muffinilla.
- Anna muffinssejä, kunnes lasite on asettanut ja palvellut.
Lisää Nut Muffin Resepti Suosikit
- Maapähkinävoidemakeiset
- Apple-mutteri muffinit
- Pekaanipähkinä muffinit
- Päärynäpähkinät muffinit
- Apple Pecan muffinit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 206 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 74 mg |
| natrium | 239 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |