Nämä muffinit ovat täynnä makua! Omenat, kookospähkinä ja hienonnetut pekaanipähkinät menevät kevyesti maustettuun taikinaan tässä resepti. Erinomainen aamiainen ruoka täyttää sinulle energiaa tai herkullista jälkiruokapalvelua vaniljajäätelön kanssa, tämä resepti on erittäin joustava.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 cup all purpose -jauhoja, 7 unssia,
- lusikka ja lakaisu
- 1 1/2 teelusikallista soodaa
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
- 2 munaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 2 kuppia hienonnettua omenaa
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
- 1 kuppi hiutaleet kookospähkinää
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F.
- Suuri kulho yhdistää jauhot, sooda, suola ja muskottipähkinä.
- Erillisessä kulhossa voittaa munat, sokeri ja öljy. Sekoita hienonnettu omena, pekaanipähkinä ja kookos.
- Sekoita omena- ja muna-seos kuiviksi ainesosiksi vain kostutetuksi.
- Täytä rasvattomat ja jauhotut muffinpannut noin 3/4 täyteen. Paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes muffinin keskelle asetettu puukahva tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä pannulla 10 minuuttia ja vedä sitten telineeseen.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 198 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 270 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |