Tarjoile tätä ihanaa leipävamppua herkullisella omena-brandy-kastikkeella tai käytä suosikki vaniljakastiketta.
Käytin Granny Smithin omenaa tässä pudingissa, mutta melkein mitä tahansa hyvää leivonta-omenaa voitaisiin käyttää lautasessa. Jonathan, Fuji, Rome Beauty ja Cortland ovat kaikki hyviä valintoja.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia pehmeää kanelilevyä, ripustettu pieniksi paloiksi
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1 iso Granny Smith omena, kuoritut, kuoritut, erittäin ohuet viipaleet
- 1/4 kuppi rusinoita tai hienonnettuja kuivattuja karpaloita, valinnainen
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppi ruskea sokeri
- 3 rkl voita
- 3 munaa
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Voi 11x7-tuumainen leivinastia. Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Suuressa kulhossa yhdistetään leipä, kaneli ja omenaviipaleet sekä rusinat tai hienonnetut kuivatut karpalot, jos niitä käytetään; heittää sekoittumaan.
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä maito, ruskea sokeri ja voi; lämmitä keskilämpötilaan, kunnes kuuma ja voita sulatetaan.
- Keskikokoisessa kulhossa viipaloi munat vaniljalla. Lisää kuumaa maitosekoitetta nopeasti ja kaada seos leivän päälle. Sekoita sekoita hyvin.
- Kaada leipäseos valmiiseen leivinuuniin. Aseta uunissa hyytelövalssi tai suuri matala leivontalaasti. Aseta leivänpudding-pannu suurempaan pannuun.
- Lisää erittäin kuumaa vettä ulompiin pannuun noin 1/2-tuuman syvyyteen.
- Paista 40 - 50 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi.
Tarjoile Apple Brandy-kastikkeella, Bourbon-kastikkeella tai vaniljakastikkeella .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 273 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 96 mg |
| natrium | 128 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |