Tämä runsas vaniljakastike kastike on vaniljakastike kastike, jossa on vivahteja kanelia. Kermainen vaniljakastike-seos on vaniljakastike, joka on paksuuntunut jauholla ja munalla. Voit vapaasti jättää kaneli tai muskottipähkinä ja lisätä rkl tai kaksi rommia tai maustettua rommia.
Kastike on erinomainen kastike tuoreille hedelmille, leipävamulle, punajuurille ja muille jälkiruokille.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup granuloitua sokeria tai vaaleanruskea sokeri, pakattu
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- ripaus maahan muskottipähkinää tai kanelia
- 1 iso muna
- 2 rkl voita
- 1 1/2 kupillista maitoa tai puoli ja puolta
- suolaa
- 2 tl vaniljatestiä
Miten tehdä se
Keskikokoisessa kattilassa yhdistetään ruskea sokeri, jauhot, muskottipähkinä tai kaneli, muna, sulanut voita, maitoa ja suolaa. Ravista kunnes sekoittuu hyvin ja laita pannu keskilämmöllä. Ruoanlaitto jatkuvasti, kunnes seos on paksuuntunut ja peittää lusikan takana. *
Aseta verkkokerros kulhoon ja kasta sen läpi. Jäähdytetään ennen tarjoiluaikaa.
Tarjoile leipävamman, kakun tai vastaavien jälkiruokien kanssa.
* laske lusikka paksuuntuneessa seoksessa ja käännä se. Aja sormea lusikan takana. Jos seos ei pääse polkuun, jossa sormesi on tehty, kastike on tehty.
Muunnelmat
- Rikkaampaa ja kermamaisempaa kastiketta käytettäessä kastikkeessa käytetään vaaleaa kermaa, kermavaahtoa tai raskasta kermaa.
- Lisää 1 - 2 rkl laadukasta rumia kastikkeeseen yhdessä vaniljan kanssa.
Saatat myös pitää
Kuinka tehdä Easy Crock potkaramelli (Dulce de Leche)
Sileä ja kermainen kakku kastike
Ruskea sokeri Pekaanipähkinäkastike
5-minuutin kotitekoinen suklaakastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 65 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 39 mg |
| natrium | 76 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |