Maple siirappi on de rigueur on pannukakkuja ja vohveleita ja se on herkullista. Mutta jos tarjoat brunssia yritykselle ja haluat tehdä erityisen esityksen, valmista sen sijaan erän vaahterakastike. Sillä on samanlainen maku kuin aito artikkeli, joten ne, jotka pitävät pannukakkuistaan tai vohveleistaan perinteistä, ei päästetä pois. Mutta se tarjoaa vähän rikkautta ja vain tarpeeksi tyyliä, jotta se olisi arvokas vieraille. Tämä vaahterakkakastike tuo myös juuri oikean makeuden leipävammiin tai juustokakkuun. Kuivaa se vain epätavallisen jälkiruokana.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vaahterasiirappia (puhdas)
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
- Yhdistä vaahterisiirappi, kerma ja voin keskikastikkeessa.
- Sekoita sekoittaen ja tuo seos kiehuvaan.
- Vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja jatka keittämistä, sekoittaen toisinaan 5 minuutin ajan.
- Tämä seos voi kiehuutua melko korkeaksi, joten muista tarkkailla sitä tarkasti ja pienentää lämpöä tai sekoittaa tarpeen mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 181 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 24 mg |
| natrium | 9 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |