Tämä helmeilevä riisipastanen resepti on täysin maustettu vaniljan, rusinoiden ja mausteiden kanssa. Vanukas on vaniljakastike-jälkiruoka, joka on tehty rikkaaksi ja kermamaidaksi munien ja maidon kanssa.
Vanukas on myös monipuolinen. Lisää ripaus muskottipähkinää vanukkaaseen tai korvaa rusinoita kuivattuja karpaloja tai mustikoita. Leikattuja aprikooseja tai päivämääriä voitaisiin myös korvata. Pudota vanukas kanelokerolla ja hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää, tai tarjoile tuoreella kermalla tai kattopäillä.
Aiemmista huomautuksista muutamia suosituksia ovat sekoittaminen kypsennysaikaan puolivälissä ja maidon osittaista voidetta.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kypsennettyä riisiä
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 2 isoa munaa, hieman pahoinpidelty
- 2 kuppia maitoa
- 1/2 tl vaniljaa
- 1/4 cup rusinoita
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- kanelisokeri, koristekasvi, valinnainen *
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F (180 ° C / kaasu 4). Voi 1 1 / 2- tai 2-litran matalaa leivinastia tai suihkuttaa se suolaisella keittosuihkeella.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään riisi rakeistetun sokerin, paistetun munan, maidon, vaniljan, rusinoiden ja kanelin kanssa. Sekoitetaan hyvin lusikalla.
- Kaada seos valmistettuun leivinuuniin.
- Paista vanukas esikuumennetussa uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes asetettu.
* Cinnamon Sugar - Yhdistä noin 1 rkl rakeista sokeria 1/4 tl jauhettua kanelia. Ripottele pieniä määriä jokaista riisikastiketta.
Muunnelmat
- Käytä täysmaitoa tai osittain maitoa rikkaampaa vanukasta.
- Korvaa rusinat ruskeilla päivämäärillä, hienonnetut kuivatut aprikoosit, kuivatut karpalot, kuivatut mustikat tai muut kuivatut hedelmät.
- Koristele vanukasta kermavaahtoa tai karkeaa kastiketta ja ruiskuttamalla paahdettua pekaanipähkinää, kaneli- sokeria tai paahdettua kookospähkinää.
Saatat myös pitää
Vanhainvoittoinen kermainen riisipesty
Raisin ja kaneli-leivänpudding
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 639 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 238 mg |
| natrium | 144 mg |
| hiilihydraatit | 116 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 18 g |