Tämä vaipunut vauvan pinaatti on ihanaa, mutta se voi toimia myös tyhjänä liuskekiveenä lisäosille. Valkosipulin makuun lisätään voileihin tuoretta viipaloitua tai jauhettua valkosipulia, ennen kuin lisätään pinaatti. Vaihtoehtoisesti, kypsennä varpaat voissa yhdessä valkosipulin kanssa. Tuoretta sitruunamehua ja hienoksi raastettua riisiä voidaan lisätä. Rypäleelle ja tekstuurille kannattaa pitää paahdettua pinjansiemeniä tai makuisia manteleita ja heittää ne pinaattiin ennen tarjoilua. Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Tämä on helppo kaksinkertaistaa 8 hengelle. Käytä 2 kiloa pinaattia ja 5 - 6 rkl voita.
Mitä tarvitset
- 1 punta vauva
- pinaatti , puhdistettu
- 3 rkl voita
- Maitoa suolaa ja tuoretta pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna voin raskaaseen pannulla keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes vaahtoava.
- Kun vaahto kuolee, lisää pinaatti.
- Keitä, sekoittamalla, 2-3 minuutin ajan, kunnes tarjousta.
- Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 160 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 3 g |