Nämä balsami- ja ruskeat sokerisilkkujuuret ovat helppoja ja maukkaita hapanimellisellä aromilla. Tuoreita sokerijuurikkaita sekoitetaan ruskean sokerin, voin ja balsamiviinin etikan kanssa.
Voit myös tehdä nämä sokerijuurikkaat säilykejuustoilla. Katso reseptin alla olevat vinkit ja muunnelmat.
Mitä tarvitset
- 7-9 juurikkaita, kuoritut ja neljännekset tai viipaloidut
- 1 1/2 kupillista vettä
- 3/4 cup ruskea sokeri, pakattu
- 1/3 cup balsamiviinietikkaa
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
- Yhdistä sokerijuurikkaat vedellä, ruskealla sokerilla, etikalla ja voita. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä keskipitkälle ja jatka keittämistä, paljastumatta noin 1 tunti tai kunnes sokerijuurikkaat ovat lempeitä ja suurin osa nesteestä on keitetty.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Tee resepti säilykkeillä juottamalla 2 pulloa (15 unssia kukin) juurikkaita, varaamalla 1/2 kupillinen nestettä. Laita punajuuret, neste ja ruskea sokeri, balsamiviinietikka ja voita kattilassa. Kiehauta kiehuvaksi ja jatka keittämistä, paljastumatta, kunnes lasiseos on vähentynyt ja paksuuntunut, noin 20-30 minuuttia.
- Saatat myös haluta tämän resepti kultainen sokerijuurikas balsamic ja ruskea sokeri pukeutuminen , tai nämä klassiset Harvard Beets . Jos sinulla on runsaasti tuoreita sokerijuoria, harkitse näitä klassisia marinoituja juurikkaita .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 134 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 3 g |