Kuinka Montrealista tuli maustekastikkeiden kuningas, on kenenkään arvaus, mutta maustekehittäjä McCormick on myynyt näitä sekoituksia vuosia. Tähän mausteeseen on luultavasti sata reseptiä, mutta ne kaikki perustuvat samaan ajatukseen. Lämpö ja maku ilman monien vanhan maailman sekoitusten kukka-yrttejä.
Mitä tarvitset
- 2 rkl mustapippuria
- 2 rkl paprikaa (ei savustettu)
- 2 rkl merisuolaa
- 1 rkl valkosipulia (rakeistettu)
- 1 rkl sipuli (rakeistettu)
- 1 rkl cayenne-pippuria (käytä vähemmän tai jättää väliin, jos haluat)
- 1 rkl korianteria
- 1 rkl tilliä siemeniä
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä.
- Pidä viileässä, pimeässä paikassa jopa kuuden kuukauden ajan. Sopii kaikille leikkauksille ja kokoisille pihalle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 10 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2,095 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |