Nämä omenamuffitit päällystetään kaneliseoksella ennen leivontaan. Nämä omenat ovat täydellisiä syksyn aamuisin. Laita erä ja vie ne toimistoon tai liitä ne lunchboxiin.
He ovat myös erinomaisia loma-aamuisin!
liittyvä
Apple Crumble muffinit
Mitä tarvitset
- 1 muna
- 2/3 cup omenamehua (tai maitoa)
- 1/2 cup kasviöljyä (kuten canola, maissiöljy tai saflori)
- 1 tl vaniliseosta
- 2 kuppia jauhoja
- 1/4 cup granuloitua sokeria
- 1/4 cup ruskea sokeri, pakattu
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä (pilkottuna)
- 1 omena (kuoritut, kuoritut ja hienonnettu)
- 1/4 cup kanelisäkkaa (keveälle *)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 200 ° C: seen (kaasu 6).
- Voitele 18 muffinpohjaa tai linjaa paperipäällysteillä.
- Sekoitusastiassa sekoitetaan muna, omenamehu tai maito, kasviöljy ja vanilja, kunnes sekoittuu hyvin.
- Yhdistä toinen kulhoon jauhot, sokerit, leivinjauhe ja suola. Sekoita sekoittaen perusteellisesti.
- Sekoita jauhotekoostumus muna-seokseen vain, kunnes jauhot kostuvat. Taikina tulee olemaan vähäinen, mutta se on okei. Sekoita hienonnettu pähkinöitä ja hienonnettu omena.
- Lusikalla tai kauhalla täytä valmiit muffinpannut noin kaksi kolmasosaa täynnä.
- Ripottele joitain kanelisokeria kutakin muffinssiä vasten.
- Paista 16-20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
- * Tee kanelisokeria sekoittamalla noin 1 1/2 teelusikallista kanelia 1/4 kuppiin rakeistettua sokeria.
- Tekee noin 1 1/2 tusinaa.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 190 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 463 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |