On muita tapoja keventää kahvia maidon lisäksi
Yleisimmät kahvi- ja teen lisäaineet ovat maitotuotteet ja makeutusaineet . On paljon ihmisiä, jotka mieluummin käyttävät teetä tai kahvia mustaan eli ilman lisäaineita, mutta kokonaisuudessaan enemmän ihmisiä kuin nauttivat kahveistaan tai teeinsä kevyemmiksi. Yleensä maitoa käytetään, mutta meijeri- ja maitovaihtoehtoja on paljon. Lue lisää joistakin maito- ja maitovaihtoehdoista, joita voit käyttää kahvia ja teetä varten.
Maito
Maitoa lisätään yleensä teetä, keitettyä kahvia tai espressoa. Jotkut valmistavat juomaa maidon kanssa perustaksi (kuten masala chai ). Kahvin tai teen osuus maidosta vaihtelee juomatyyppien mukaan. Esimerkiksi lattailla on usein enemmän maitoa kuin muut espresso-juomat . Joissakin tapauksissa maitoa voidaan vaahdottaa tai hauduttaa lisää koostumuksia juomissa, kuten cappuccinoissa ja makrokatoissa .
Kerma
Kerma lisätään satunnaisesti kahvi- ja teepyynteihin , kuten espresso con panna , joka tarkoittaa "espressoa kermalla" italiaksi. Tässä juomassa kermaa kastellaan ja tarjoillaan yhden tai kahden hengen espressonäytöllä.
Jotkut ihmiset erehtyvät termi "kerma teetä" tarkoittaa teetä kerma. Itä-Frisian teetä, joka sisältää varsinaista kermaa, kermatee tarkoittaa tavallisesti iltapäivän välipalaa, Devonin kermaa (tai hyytyvoidetta) ja herkkuja.
Puolet ja puolet
Puoli ja puolet on tasainen seos, jossa on yksiosainen täysmaito yhdestä osasta valokermaa.
Yhdistyneessä kuningaskunnassa sitä kutsutaan "puolikermaksi". Se on vähemmän rasvaa kuin vain kerma, ja se on rasvaa enemmän kuin maitoa. Hieman korkeampi rasvapitoisuus antaa sille rikkaamman, lujemman tunteen kuin maitoa, minkä vuoksi se on varsin suosittu.
Ei-maitomainen Creamer
Ei-maitokemikaali , joka tunnetaan myös nimellä "valkaisuaine", on laktoositon meijeri vaihtoehto kahvia varten.
Se voi olla nestemäisessä tai rakeisessa tai jauhemaisessa muodossa. Keinotekoisesti maustetut lajikkeet sisältävät karamellia, suklaata ja kauden makuja. Se on tavallisesti tehty hydratuista kasviperäisistä rasvoista, paljon sokeria, ja sitä pidetään syttyväksi. Se ei ole "luonnollinen elintarvike". Se valmistettiin kokonaan elintarviketeollisuudessa.
Viime aikoina on tullut saataville luonnollisempia kookosmaitopohjaisia, ei-maitotuotteita "voiteita" tietyissä terveysruokakaupoissa ja supermarketeissa.
Muut meijerituotteet
Ne, jotka etsivät luonnollisia muita kuin maitopohjaisia vaihtoehtoja, kääntyvät usein soijamaitoon , riisin maitoon, cashew-maitoon , manteli- maitoon , kookosmaitoon, kauranmaitoon ja hampunmaitoon.
Soijamaito
Soija maito on laajalti saatavilla ja tarjoaa ihmisarvoisen suun , mutta jotkut ihmiset, joilla on laktoosiherkkyys ovat allergisia soijalle. Myös soijamaito voi tulla kausiluonteisesti saataville maustetuilla lajikkeilla, kuten kurpitsan mausteella.
Riisimaito
Riisimaito voi olla vähemmän saatavilla kuin soija, mutta se on yhä saatavana, kun se kasvaa suosionaan. Se on hieman makea maku, joka toimii hyvin kahvin ja teen kanssa, mutta haittapuoli on se, että sen koostumus on vetistä verrattuna normaaliin maitoon.
Pähkinöitä
Pähkinämehut, kuten kastike maito ja manteli maito, tarjoavat ylivoimaisen suhtautumisen muihin ei-meijeriryhmiin, mutta ne ovat yleensä myös kalliimpia.
Toinen pähkinä maito, kookosmaito, on myös kermainen suuhun ja lievästi makea maku. Se on yhä enemmän saatavilla supermarketeissa.
Muut meijerituotteet
Jotkut ihmiset lisäävät muita maitotuotteita, kuten höyrystynyttä maitoa tai makeutettua kondensoitua maitoa kahviin tai teeseensä. Erinomainen esimerkki tästä on Hong Kong Milk Tea , joka käyttää kondensoitua maitoa makealle ja kermalle.