Kun sinulla on upeita appleja omenoita, esittele ne tässä terveellisessä, meijerittömänä Applen ja Kuivattujen Cherry Crispin kanssa. Koska rapea rapea kastike ei sisällä voita, hedelmien, kauran ja pähkinöiden maut voivat todella paistaa. Haluan käyttää sekoitus makea ja sitruunamehujen lajikkeita , mutta jos sinulla on suosikki monikäyttöinen omena, yksi tyyppi voi toimia myös hienosti.
Vihjeitä: Haluatko lisätä kuituja ja ravinteita tässä terävässä? Jätä iholle omenat ja vaihda kokonaan tai osittain kaikkiin hienoksi jauhoiksi valkoista täysjyväjauhoa tai täysjyväruokajauhoja.
Tarjoaa väkijoukkoa? Vain kaksinkertaiset määrät, ja paista 9 x 13 x 2-tuumainen (tai samanlainen koko) leivinastia.
Tarve virittää resepti erityisten ravitsemustarpeiden tyydyttämiseksi? Jos pähkinäallergiat ovat huolta, voit ohittaa pekaanipähkinät. Ja jos tarvitset gluteeniton rapeaa, yritä korvata all-purpose -jauho suosikki gluteeniton 1-to-1-leivinseoksella . (Muista käyttää myös kauraa, joka on merkitty myös gluteeniton.)
Mitä tarvitset
- 2 1/2 - 3 kiloa omenat (noin 6-8), kuten Gala, Mutsu tai Honeycrisp, kokonaan tai osittain kuoritut, kuoritut ja leikattu 3/4 "paloiksi
- 1/2 sitruunamehua
- 2 rkl sokeria
- 1/3 cup kuivattuja torttu kirsikoita
- 1 kuppi vanhanaikaista valssattua kauraa (ei instant)
- 1/2 kuppia kaikkiin jauhoihin
- 1/4 cup sokeria
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/4 cup neutraalia maustettua öljyä, kuten kanaa tai viinirypäleitä
- 1/4 cup puhdasta vaahterasiirappia
- 1/4 cup raakamaalattua pekaanipähkinää
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 ° F. Öljyä syvä 8 "x10" (tai samanlainen koko) leivinastia.
2. Suuressa kulhossa heittää omenat sitruunamehulla, sokerilla ja kuivatuilla kirsikoilla. Siirrä leivinastiaan.
3. Toisessa kulhossa, viipaloittaa kaura, jauhot, sokeri, kaneli ja inkivääri. Lisää öljy ja vaahterasiirappi ja sekoita kunnes kaura seos kostuu. Sekoita pekaanipähkinöissä.
4. Ripottele kastike tasaisesti omenoiden päälle.
Paista rapeaksi esilämmitetyssä uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes hedelmän täyttö on kuplivaa ja rapea keveys on kullanruskea ja rapea. (Tarkista rapea noin 30-35 minuutin kuluttua - jos kastike on liian ruskea, peitä kevyesti folio- tai pergamenttipaperilla ja irrota kansi muutaman minuutin leivontaan.) Anna levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Nauttia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 402 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 246 mg |
| hiilihydraatit | 81 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 7 g |