Omena ei ole vain omena. Lajikkeiden valikoima monilla viljelijöiden markkinoilla on inspiroivaa - jotain raikasta, jotain makeaa, jotkut täydellisiä välipalalle, toiset sopivat parhaiten omenapiirakkaan . Löydä upeita lajikkeita paljon muutakin kuin perinteisen Red Deliciousin alla. Sitten oppia lisää omenoista ennen kuin lyö viljelijöiden markkinat tai valitse omat.
Coxin Pippin-omenoilla voi olla vain paras omenan nimi koskaan. Heillä on keltainen iho ja keltainen liha, jossa on lievä omena-maku. Hyvä, kiinteä syöminen ja leivonta omena suosittu Koillis.
03/18
Empire Apples
Empire omenat ovat loistavasti punaisia. Niillä on terävä rakenne ja mausteinen maku. Mutta ehkä parhaimmillaan, he tekevät ihanaa, ruusuaista applejauhetta. Ne ovat myös hyviä syömiseen, mutta menettävät muodonsa nopeasti paistettuna.
Yksi yleisimmistä lajikkeista, joista mainittakoon tässä, Golden Delicious omena on kukkainen aromi ja makea maku. He pitävät muodonsa niin paljon kypsennettynä, että niitä ei suositella applejauholle. Tietenkin se tekee niistä täydellisiä piirakoille ja torttuille.
Gravensteinin omenat ovat ensimmäiset omenat, jotka kypsyvät - elokuussa - kotonaan Länsirannikolla. Gravensteinit ovat melko sitkeitä, raikas ja erittäin mehukas. Ne ovat hyviä syötäviä omenoita, suuria leivonta omenoita ja erityisen hyvä omenasose.
McIntosh-omenat ovat melko puna-ja-vihreitä omenoita, joilla on hyvä makeutta ja tasapainoinen ja rapea, mehukas rakenne. Ne ovat mahtavia syövät omenoita, mutta kääntyvät melkein heti heti keitetyn.
Winesap-omenat ovat pieniä. erittäin kiinteä, raikas omenat. Heillä on hieman mausteinen maku, joka sopii erinomaisesti syömiseen ja leivontaan. Erinomainen varastointi omena.