Jos olet joskus vieraillut brewpubissa, kerroin oletko nähnyt suuret lasi kannut, jotka on riviin baarin takana. Muutaman dollarin talletuksen lisäksi oluen hinta voi viedä kotiin tämän uudelleenkäytettävän olutkuljetuslaitteen, tyhjentää sen ja palata lisää. Hyvä on, eikö?
Perinne kertoo, että murhaajan historia ulottuu USA: n ennalta kiellonopeuteen. Ihmiset ottaisivat kauhat paikalliseen baariin, jossa ne täyttäisivät oluen hanasta ja ottaisivat sen kotiin.
Jopa ilman historiaa, growler olisi luultavasti noussut nykypäivän brewpub kohtaus. Monilla rypäletareilla ei ole pulloa tai mitään heidän oluttaan, joten kasvattaja on ainoa mahdollisuus tuoda oluensa kotiin. Ne panimot, jotka pullottavat, eivät pullosta kaikki eri tyylejä, jotka he valmistavat, varsinkin kertaluonteiset oluet. Se on erinomainen tapa laittaa pubeja antamaan asiakkailleen levittää sanaa oluestaan ja asiakkaat rakastavat kotiin vähän hienoa uutta olutta, jonka he juuri löysivät.
Hoito ja ravitsemus
Koska tämä on uudelleenkäytettävää säiliötä , on olemassa joitakin huolta puhtaudesta. Huolimatta sen sininen kaulus kuva, olut on todella erittäin herkkä tuote. Hylkää puolet gallonaa heidän huolellisesti valmistetusta oluestaan isoin pulloihin, joita asiakas juuri tuonut kotoa, tekee niistä joitain hermostuneita. Näin ollen monet brewpubs yksinkertaisesti kytkeä pois growler tuoreen ja puhdistaa sinun myöhemmin.
Jopa niin, olisi mukavaa tuoda se puhtaaksi, eikö?
Ensimmäinen säännös, joka koskee murskaajia tai jotain muuta, joka aikoo pitää olutta, ei ole pesuaine. Tämä saattaa olla vastakkainasettelu. Useimmilla meillä on pullon astianpesuaine pesuainetta, joka istuu meidän keittiön altaan vieressä, jonka avulla me puhdistamme kaikki likaiset astiat, jotka tulevat meidän tapaamme.
No, pesuaine sekoittelee olutta, joka usein pilaa hyvin valmistetun olueen tasapainotetut makut ja aromit. Jos olet homebrewer, voit vain pestä growler samassa tavaraa, jota käytät puhdistaa keittolaitteita. Jos ei, niin mitä tehdä? Valkaisu on vaihtoehto, mutta se luo samat asiat kuin pesuainetta. Avain on huuhdella hilseilijä kokonaan. Varmista, että kaikki käytetyt puhdistusaineet ovat täysin kadonneet. Käytä huuhteluvettä, joka on kuumempi kuin pestävä vesi, on hyvä tapa varmistaa tämä.
Jopa sen jälkeen, kun teet kaiken tämän, jos menisit brewpub ja baarimikko alkaa täyttää growler, pyydä häntä ensin antamaan huuhtele. Hyvä baari, ja useimmat brewpubs on yksi, pitäisi olla valmis puhdistamaan oluen lasit ja, siksi, growler. Suurin osa ajasta, sinun ei kuitenkaan tarvitse kysyä. Brewpubs haluaa oluen, jonka he myyvät makuaan hyväksi, vaikka saatkin sen kotiin, joten he varmistavat, että se menee kotiin puhtaana kasvattajaan.
Monet murskaimet on valmistettu kirkkaasta lasista. Tämä voi olla todella huono olutta. Vain muutamia hetkiä suorassa auringonpaisteessa ja olutsi on kevyesti iski tai hiottu. Onneksi ratkaisu on yksinkertainen, peittää olut.
Jos tuovat parveilua uudelleentäyttöön, aseta se paperiin tai kangaskassiin ja ratkaise ongelma. (Kangaskassi antaisi sinulle lisäedun siitä, että growler olisi vähemmän taipuvainen, jos satut vahingossa koputtamaan sitä jotain.) Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun olet ostamassa growleria, pyydä henkilöstöä kattamaan se kanssa. Heidän pitäisi pystyä keksimään jotain. Voit myös kysyä, jos heillä on ruskea growler. Ruskea lasi ei täysin suojaa oluesi auringolta, mutta se auttaa paljon.
Kun saat täydellisen kasvattajan kodin, säilytä se kuivassa, viileässä paikassa. Jääkaappi on paras vaihtoehto, mutta jos se ei ole mahdollista, voit laittaa oluesi tummaan ruokakomeroon tai kaappiin. Varmista, että se ei ole lähellä rekisteriä, jos uuni on päällä. Hyvin sinetöity growler voi kestää yllättävän pitkään.
Olen kuullut kuulemista, että murskat pitävät olutta hyvässä kunnossa kuukausia. Olut ei kestä enää kauan talossani, joten minun on vielä testattava tätä itseäni.
Kun olet avannut kasvattajan ja kaatoi ensimmäisen olueen, kello on alkanut tikittää. Oluen luultavasti tulee tasainen kahden tai kolmen päivän kuluessa. Ei ole mitään vikaa litteä oluen kanssa, se ei ole enää rakeita . Voit jatkaa juomista siinä vaiheessa, jos haluat tai tallentaa sen ruoanlaittoon. Marinoituna pihvi tasainen olut toimii yhtä hyvin kuin kuumaa olutta. Yksi asia pitää mielessä, kylmä neste pitää hiilihappoa paremmin kuin lämmin, joten pidä growler jääkaapissa sen jälkeen, kun olet avannut sen ensimmäistä kertaa parhaita tuloksia.