Kana rinnat on maustettu joidenkin Meksikon-tyylisiä mausteita ja makea ja kuuma Chile paprikaa sekä tomaatteja ja juustoa. Tarjoile hitaasti keitetyt kanaa silputtuna tai hienonnettuna lämpimiin jauhoihin tortilloihin.
Voit käyttää luutonta kanaa reidet tässä ruokalassa eikä kana rinnat. Lisään taco-mausteen kanaa mausteiseen taco-makuun. Tai käytä pippuria tai taco-maustettua murskattua juustoa.
Olen sisällyttänyt ohjeet nopeaan ja helppoon kotitekoiseen salsaa ja perus tuoreita guacamoleja reseptin alapuolella.
Katso vinkkejä ja muunnelmia lisää korvaavia ja makuideoita.
Mitä tarvitset
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 - 4 luutonta kananrintapuolia (ilman ihoa, leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1 vihreä
- paprikaa , kylvetään ja hienonnetaan (tai käytä punaista tai keltaista paprikaa)
- Valinnainen: 1 - 2 pientä jalapeno-paprikaa (hienonnettu)
- 3 keskipenkiä valkosipulia (jauhettua)
- 1 kpl (4 unssia)
- leuto chile paprikat , pilkottuna
- 1 voi (14 1/2 unssia) Meksikon tyyliä, chili tyyliä tai palo-paistettua kuutioitua tomaattia
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1 kuppi shredded meksikolainen sekoitus juustoa tai cheddarjuustoa
- Koristele: salsa (nopea resepti kotitekoista salsaa alla)
- Koristele: guacamole (ks. Alapuolinen guacamoli, alla)
- Koristele: hapankermaa
- Koristele: viipaloidut vihreät sipulit
- Koristele: kuorittuja tomaatteja
- Koristele: silputtua salaattia
- Koristele: viipaloitu kypsiä oliiveja
- Koriste: korianteri
Miten tehdä se
- Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Ruskeat kananrinnat. Poista ja tyhjennä.
- Samassa paistinpannussa, paistettua sipulia, vihreää paprikaa, valkosipulia ja jalapeno-pippuria juuri ennen tarjousta.
- Laita kana rinnat ja sipuli seosta hitaasti liesi.
- Lisää lieviä chile-papuja, tomaatteja, oreganoa ja kuminaa hitaaseen liesiin; sekoitetaan yhdistelemään.
- Peitä ja kypsennä LOW 6 - 8 tuntia (HIGH 3 - 4 tuntia).
- Tarjoile lämpimällä jauhoilla tortilloja, murskattua juustoa ja salsaa sekä suosikkijuustoja ja mausteita. Guacamole tai smetana tekisi mukava koristele viipaloituneilla vihreillä sipuleilla tai kuutioilla tomaateilla.
Piksaksa: Yhdistä 2 kuppia kuutioitua luumutomaattia 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia, 1/4 kuppia hienonnettua korianteroa, 1 valkosipulin kynsiä, jauhelihaa, 2 rkl siiderietikkaa tai limetin mehua ja sokeria tai makua. Halutessasi voit lisätä muutaman rkl viipaloituja vihreitä sipulia.
Perus Guacamole: Kuori ja poista siemenet 2 keskipitkällä kypsällä avokadolla. Pistä avokado ja laita kulhoon, mätä kunnes sujuu. Lisätään 1 rkl limi mehua, 1/2 cup kuutioista luumu tomaatteja, 2-3 ruokalusia hienonnettu sipuli ja suolaa maku.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 2 teelusikallista taco-maustetta tai burrito-mausta ja jäitä kumina.
- Vaihda kaikki tai jotkut kanan rinnat luutonta kanaa reidet.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1313 |
| Kokonaisrasva | 81 g |
| Tyydyttynyt rasva | 27 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 32 g |
| Kolesteroli | 374 mg |
| natrium | 796 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 117 g |