Tämä yksinkertainen resepti valmistetaan kana- tai reisitaskuilla, valkosipulilla ja sipulilla sekä tomaatilla ja viinillä. Se on paistettua ja paistettua kana-annosta.
Kana reidet ja koko jalat eivät ole vain hyvin flavorful, ne jäävät mehukkaita ja ne ovat helposti budjetissa verrattuna kanan rintoihin.
Tarjoile tätä ruokaa riisin, karkeiden rullien ja höystettynä salaatilla.
Katso myös
Kana Oregano valkosipulilla ja tomaateilla
Helppo paistettua kanaa tomaateilla ja sienillä
Mitä tarvitset
- 2 - 2 1/2 kiloa kanaa reidet tai jalka neljäsosaa
- 1 tl kosher suolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppi
- ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 8 unssia viipaloituja sieniä, valinnainen
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1/2 cup kanan kantaa
- 1 laakerinlehti
- 1 voi (14.5 unssia) tomaattia, kuutioiksi
- 1/2 cup kuivaa valkoviiniä tai punaista
Miten tehdä se
- Kaada kanan kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Aseta hollantilainen uuni tai iso kattila keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy. Kun öljy on kuuma, lisää kananpalat ja keitä, kääntämällä usein, kunnes kullanruskea. Poista kana ja kaada suurin osa öljystä.
- Lisää sipuli pannulle ja keitä sekoittaen noin 3 minuuttia. Lisää sieniä, jos käytät, ja jatka keittämistä, kunnes sienet ovat herkullisia ja sipulit ovat kevyesti ruskistuneet. Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti kauemmin.
- Palauta broilerinpalat pannuun. Kaada 1/2 cupin kananliemi ja laakerinlehti; peitä ja hauduta 20 minuuttia.
- Lisää tomaatit ja viini ja hauduta, paljastettu, 30 minuuttia kauemmin tai kunnes kana on tarjousta ja keitetty läpi.
- Tarjoile tätä helppoa paistinpannu-kana-reseptiä riisin tai nuudelien kanssa ja höystettynä salaatilla, ja muista tarjota karkeita leipiä tai rullia tällä ruokalalla.
USDA: n mukaan kanan ja muun siipikarjan on oltava kypsennet- tään vähimmäislämpötilaan 165 F. Tarkista, että pikalukema lämpömittari on asetettu paksumpiin kananpalkoihin, ei kosketta- vaksi.
Vastaavia reseptejä
Hunter's Chicken kanssa tomaatit ja sienet
Helppoa, bonuttomia kanahkoja, tomaatteja ja kapriksia
Kanajalan reuna-annos tomaatilla ja italialaisilla mausteilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 961 |
| Kokonaisrasva | 62 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 33 g |
| Kolesteroli | 213 mg |
| natrium | 977 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 73 g |