Tämä mehukas, herkullinen kana on helppo paistota päivittäisessä valuraudan paistinpannussa, ja kotitekoinen on varmasti parempi kuin esikäsitelty rotisserie kana. Tämä kana kestää vain muutaman minuutin valmistautua ja valmistaa alle tunnin.
Katso myös
Paahdettua kanaa Curry Rubin kanssa
Herbed paistettua kanaa
Mitä tarvitset
- 1 koko kana, noin 4 kiloa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 2 rkl
- oliiviöljy
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Laita hyvin maustettu 10-tuumainen valurauta paistinpannu uunissa lämmittämään.
- Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä 1/2 tl suolaa, sipulijauhetta, timjamia, paprikaa, pippuria, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja oliiviöljyä. Hiero koko kana.
- Irrota kuumaa paistinpannu varovasti uunista ja aseta metallilevyyn. Laita kana lautanen ja palaa uuniin. Vähennä uunin lämpötilaa 400 ° F.
- Paista kana noin 50-60 minuuttia, kunnes hetkellisesti lukema lämpömittari tai uuni-anturi rekisteröi vähintään 165 F reiden paksuimmassa osassa.
- Anna kanan olla noin 10 minuuttia ennen veistämistä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1121 |
| Kokonaisrasva | 67 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 29 g |
| Kolesteroli | 380 mg |
| natrium | 356 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 120 g |