Tämä helppokäyttöinen resepti on crockpot-kana-resepti, jossa käytetään luutonta kanaa, sienikeittoa tai kanakeittoa, viiniä, hapankermaa ja kuumia keitettyjä nuudeleita.
Voit jazzata kastike hieman, lisätä hienonnettu vihreä sipuli tai persiljaa crock potin yhdessä keittoa. Pieni purkki kuivatusta kuutioista pimientos tai jotkut hienonnettu punainen paprika lisäävät väriä ja makua. Tai lisää höyrytettyjä herneitä keittoajan loppupuolella sekä hapan kermaa.
Yhdistelmä on samankaltainen kuin kermakakku tai kana a la kuningas. Olisi myös hyvä jaettu jauhettuja keksejä tai paahtopaikkoja samoin.
Mitä tarvitset
- 1 - 1 1/2 kiloa kanaa (luutonta rintoja tai reisiä)
- 1/4 cup valkoviiniä
- 1 kpl (10 3/4 unssia) kondensoitua kermavaahtoa (tai kana kanaa)
- 1/4 cup jauhoja
- 1/4 cup kylmää vettä
- 1 kuppi smetanaa
- suolaa
- pippuria (tai makua)
- 4 kuppia keitetyt nuudelit (tai riisi)
Miten tehdä se
Aseta kana Crock Potissa. Sekoita viiniä ja keittoa yhdessä kulhossa; kaada kanaa.
Peitä ja kypsennä LOW 6 tai 7 tuntia tai korkealla 3 - 4 tuntia tai kunnes kana on keitetty.
Ennen tarjoilua yhdistetään jauhot veden kanssa ja sekoita kunnes sileä; sekoitetaan hapan kermaa ja sekoita seos sitten kana ja mehut.
Lämmitä 30 minuuttia pidempään LOW.
Maistetaan ja lisätään suolaa ja pippuria.
Tarjoile kanaa ja kastiketta kuumilla kypsennetyillä nuudeleilla tai riisillä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää muutama rkl hienonnettua pimientoa tai punaista paprikaa keittoa ja viiniä.
- Lisää noin 1/4 kuppi ohuesti leikattuja vihreitä sipulia keittoastiaan.
- Lisää 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa sekä hapankermaa.
- Lisää 4-6 unssia viipaloitu sieniä (valutettu) tai 4 - 8 unssia tuoretta viipaloitua ja sauteed-sieniä.
Saatat myös pitää
Crock Pot - kana Pariisinne kermakastikkeella
Crock Pot Kana Breast Creamy Creole Kastike
Crock potin kanafricassee kermaisella kastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 996 |
| Kokonaisrasva | 63 g |
| Tyydyttynyt rasva | 28 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 229 mg |
| natrium | 1 118 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 50 g |