Tämä on yksinkertainen New Yorkin resepti, joka käyttää vain muutama ainesosa. Nopea ja helppo viikonloppu-aterian yhteydessä, mutta tarpeeksi herkullinen puolueelle tai cookoutille.
Mitä tarvitset
- 6 New Yorkin pihvejä
- 2 1/2 ruokalusikallista (40 ml) juuri säröttyä mustapippuria
- 1 tl (10 ml) valkopippuria
- 2 rkl (30 ml) merisuolahiutaleita
- 1/2 teelusikallista (7,5 ml) chilijauhetta
Miten tehdä se
1. Yhdistä mustapippuri, valkopippuri, merisuolahiutaleet ja chilijauhe. Käytä liberaalia mausteen molemmille puolille pihviä.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta pihvit grilliin ja keitä 2 minuuttia, käännä ja keitä vielä 2 minuuttia. Siirrä pihvejä jäähdyttimen osaan grilliin ja kypsennä epäsuorasti vielä 5 - 7 minuuttia riippuen paksusta ja halutusta lahjasta.
3. Kun pihvit on kypsennetty, poista ne kuumuudesta ja aseta ne maljalle.
Anna levätä 3-5 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 96 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 2,360 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 7 g |