Nämä täytetyt sianlihakset valmistetaan ohuilla, luutonta sianlihasta. Telat ovat helppo valmistelu. Ja he ovat tyytyväisiä erityiseen ateriaan.
Luuttomat porsaanluut litistetään ja täytetään maukkaalla, suolaisella rypytyksellä. Pehmustetut sianlihakset valmistetaan luutonta sianlihaa. Tarjoile näitä sianlihan rullia karusellisilla perunoilla ja höyrytetyillä vihanneksilla.
Mitä tarvitset
- 8 ohutta luutonta päärynäistä sianlihaa
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
- 2 rkl selmenttiä (hienonnettu)
- 2 rkl voita (tai margariinia)
- Maustettua kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
- 1/2 teelusikallista siipikarjan mausta
- 2 kuppia pehmeää korppuja
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 2 rkl lyhentää
- 1/3 cup vettä tai kananlientä
Miten tehdä se
- Punnitaan luutonta sianlihaa vähän hiutaleeksi ja ohutta.
- Tee täyte. Kattilassa kastele sipuli, persilja ja selleri voita; Lisää 1/2 tl suolaa, pippuria ja siipikarjan mausteita ja sekoita sitten leivänrutiinilla . Lisää hieman vettä täytemiseen kosteaksi.
- Laita pienikokoinen täytekappale kullekin pinnalle. Roll ja solmio lanka.
- Roll sianlihan rullat jauhot; ruskea lyhentämällä raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää liemi tai vesi; peitä ja hauduta noin 1 tunti.
Saatat myös pitää
Paahdettua porsaanhattua perunaa
Sianlihaherneet tomaatit ja valkosipuli
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 799 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 180 mg |
| natrium | 773 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 64 g |