Suuri paksu sianliha on täytetty omena-seoksella herkullisen aterian neljäksi. Illan kahdelle, voit haluta puolittaa resepti.
Mitä tarvitset
- 4 paksua sianlihaa (1 - 1 1/2 tuuman paksuus)
- 3 rkl voita
- 1 kuppi hienonnettua omenaa
- 2/3 kuppia hienonnettua selleriä
- 1/4 kuppi rusinoita, valinnainen
- 1/2 cup kananlientä
- 1/2 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
- 1 rkl vaahterasiirappia tai ruskeaa sokeria
- 3 vihreää sipulia, vihreällä, ohuella viipaleella
- 2 kuppia revittyä leipää tai croissanteja
- 1 rkl kasviöljyä
Miten tehdä se
Huuhtele silmut ja leikkaa ylimääräinen rasva. Leikkaa tasku lihasten puolelle jokaisen siiven, leikkaamalla luuhun.
Laita paistinpannu, lämmitä voin keskipitkän matalan lämmön. Lisää hienonnettu omena ja selleri; kypsennä kunnes tarjous, lisäämällä broilerinlientä vähän kerrallaan, jotta seos pysyy kosteana. Sekoita rusinoita, jos käytät, ja pekaanipähkinät, vaahterasiirappi ja vihreät sipulit. Keitä seosta sekoittaen jatkuvasti noin 1 minuutti kauemmin.
Lisää rypytetty leipä ja sekoita, kunnes kostutetaan hyvin ja lisää tarvittaessa broilerinlientä. Mausta mausta vähän suolaa ja pippuria.
Kuumenna uuni 350 °: een.
Stuff sianlihaa. Suuressa uunissa turvallisessa paistinpannussa keskilämpötilalla lämmitä kasviöljy. Ruskea luut, huolellisesti kääntyen ruskeaksi molemmille puolille. Jos jäähdytetään täyte, lusikka leivänpaahdin keskelle. Peitä pannulla kansi tai kalvo ja siirrä uuniin. Paista 45 minuuttia, kunnes sianlihafilee keitetään läpi.
Tarjoaa 4.
Saatat myös pitää
Yksinkertaiset sianlihaherneet omenat
Helppo grillattua porsaanruohoa maustetulla Rub -ruokalla
Mausteinen lounais porsaankyltti
Cornbread täytetyt porsaanruotot
Katso myös:
Hitaasti liesi porsaan reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 697 |
| Kokonaisrasva | 46 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 157 mg |
| natrium | 293 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 47 g |