Vaaleanpunainen kastike, joka tunnetaan espanjaksi salsa rosa, on erittäin hyvä tarjoillaan kylmät langoustines tai äyriäiset kuin ensimmäinen kurssi. Tämä kastike on kermainen ja hieman makea, mutta hieman purenta Tabascon kastikkeesta. Se on kuin espanjalainen versio cocktailkastikkeesta, mutta lujempaa.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup majoneesia
- 1/4 cup
- ketsuppi
- 1 rkl.
- brandy
- 3 - 4 tippaa Tabasco-kastiketta
- 1 rkl. sitruunamehua
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Lisää kaikki ainesosat sekoitusastian päälle ja sekoita haarukalla tai viiralla, kunnes se on sileä ja kermainen.
- Lisää vielä Tabasco-kastiketta ja suolaa maun mukaan.
- Tarjoile kulhoon.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 312 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 481 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |