Tämä porkkanan maissihiutale on erinomainen valinta, jos etsit runsasta, makuista rusketta. Paljon keitettyä pekonia tekee siitä hyvän lounaan tai päivällisen keiton. Lisää keksejä tai keksejä ja heittää salaattia täydellistä, täyttävää ateriaa.
Ruusuke on herkullista sellaisenaan, mutta se on myös monipuolinen ja sitä voidaan muuttaa makusi mukaan. Lisää muutama hienonnettu vihreä sipuli tai 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa lisää väriä. Tai vähennä pekonia ja lisää kuumennettua kinkkua tai kanaa kranaattiin ennen kuin se on valmis ruoanlaittoon. Tai käännä se simpukaksi ja maissiruisaksi! Katso vinkkejä ja muunnelmia lisää ideoita ja lisäyksiä.
Mitä tarvitset
- 8-10 nauhaa
- pekonia , kuutioitu
- 4 keskikokoista punertavaa tai Yukon-perunaa, hienonnettuna
- 1/2 keskipulaa, hienonnettu
- 2 kuppia vettä
- 2 1/2 - 3 kuppia
- kermaista maissia , 2 (12 unssia kumpikin) tölkkejä tai 1 kiloa, 4 unssin pakettia pakastettuna
- 2 tl kosher suolaa tai makua
- 1/2 teelusikasta tuoretta maapähkinäpippuria tai maku
- 2 kuppia
- puolikas ja puolikas tai kevyt kerma
Miten tehdä se
- Suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä paistetaan pekoni kunnes ruskistettu ja terävä. Lisää hienonnetut perunat ja sipulit ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes hienonnettu sipuli on läpikuultava.
- Lisää vettä, kermaista maissia ja mausteita; tuoksua. Peitä, vähennä lämpöä alhaiseksi ja jatka keittämistä keittämällä 15-20 minuuttia.
- Sekoita puoleen ja puoleen ja kuumenna, mutta älä keitä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Kun pekoni on rapeaa, irrota noin puolet siitä ristikkäisellä lusikalla ja käytä sitä koristelemaan valmiita jauhoja sisältäviä annoksia.
- Corn and Clam Chowder - Vähennä kerma-tyyppistä maissia 1 1/2 cupiin ja lisää kaksi 5 tai 6 unssia tölkkiä jauhettuja simpukoita yhdessä perunoiden kanssa. Vaihda 2 kupillista vettä kermamaitoon.
- Lisää 1/2 cup hienonnettua tai kuutioitua porkkanaa ja 1/2 cup kuutioitua selleriä pekonipulloihin yhdessä perunan ja sipulin kanssa.
- Lisää 1/4 cup hienoksi kuutioitua makea punainen paprika sekä peruna ja sipuli.
- Koristele annoksia, joissa on muutamia rkl sekoi- tettua cheddarjuustoa tai ruiskutettua tai raastettua parmesaanijuustoa.
- Vaihda puoli ja puolet 1 kuppi maitoa ja 1 kuppi raskasta kermaa.
- Vaihda vesi kananlihaan tai kasvisliemiin.
Saatat myös pitää
Maissiruisku makkaroilla ja perunoilla
Kukkakaali, peruna ja Cheddar-keitto
Kermainen sienikeitto Cheddarin ja Andouillen makkaraa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 380 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 1,772 mg |
| hiilihydraatit | 57 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 11 g |