Näitä maukkaita maustekastikeita lisätään herkullisella hieroilla, sitten ruoat kypsytetään tai paistetaan grillattu täydelliseksi. Jos haluat, että astia on vähemmän mausteinen, voit aina vähentää käytettävien mausteiden määrää. Tämä sopii hyvin perunan tai salaatin puolelle.
Mitä tarvitset
- 4-6 sianlihaa (luutonta)
- 1/2 teelusikallista timjamia
- 1/4 tl chipotle chile jauhetta (tai muuta punaista pippuria)
- 1/2 tl
- chilijauhe
- 1/2 tl
- Cajun mauste
- 1/2 tl suolaa
- Noin 1/8 tl tuoretta mustapippuria
- 2 rkl
- ekstra-neitsytoliiviöljy (grilli tai telineeksi)
Miten tehdä se
- Yhdistä mausteet ja hankaa sianlihaa. Anna luurien pysymään huoneenlämmössä noin 10-15 minuutin ajan.
- Peitä grillattua pannulla tai broilerin teline oliiviöljyllä.
- Pannuta grillata keskilämmöllä tai nilje noin 4 tuumaa lämmönlähteestä noin 6 minuuttia.
- Käännä ja grillata 6-8 minuuttia pidempään, kunnes kypsennät.
- Aika riippuu porojen paksuudesta, mutta tarkista, että luut ovat vähintään 145 F paksuin siivun keskellä.
- Tarjoile perunoilla ja vihreällä vihanneksella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 84 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 19 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 6 g |