Rutabagas lisää mahtavaa makua näille perunamuusille. Perunat peitetään vain pienellä määrällä voita, ja voit käyttää vähärasvaista maitoa keventämään niitä.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa rutabaga, kuoritut ja leikattu 2 tuuman kappaleiksi
- 2 - 2 1/2 kiloa perunoita, kuoritut ja leikattu 2 tuuman kappaleiksi, noin 5 tai 6 väliaineesta
- 2 rkl voita
- 2/3 kuppi maitoa
- 1/4 tl pippuria
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää tai maku
- 2 tl hienonnettua persiljaa, valinnainen
Miten tehdä se
- Ruoota rutabagaa ja perunoita suolavedessä erillisissä kattiloissa.
- Kun molemmat ovat huonoja, poista kuumuudesta. Rutabaga kestää noin 30 minuuttia ja perunat kestää noin 20-25 minuuttia.
- Valua; puree tai mash rutabaga hyvin, sitten murskaa perunat. Yhdistä rutabaga ja perunat; lisää voita, maitoa, pippuria ja muskottipähkinää. Voittaa hyvin. Maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Koristele hienonnettua persiljaa haluttaessa.
Lisää Rutabaga-reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 213 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 55 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 6 g |