Tämä on herkullinen ja helppo lautasen valmistella ja leipoa. Tarjoile tätä perunaa ja kinkkua leipoa höystetyllä salaatilla ja kekseillä tai kuumilla rullilla.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia perunaa (kuutioina)
- 1 tl suolaa
- 6 rkl voita (jaettu)
- 2 valkosipulia (puolittunut)
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/3 kuppijauhoja
- 2 kuppia maitoa
- 2 kuppia kinkkua (kypsennetty, kuutioitu)
- 8 unssia cheddarjuustoa (hienonnettu, noin 2 kuppia jaettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (pilkottuna)
- 1 kuppi
- pehmeä tuore leipä murusia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350: een. Rasvaa kevyesti 2-quart lautasen tai suihke nestemäisellä keittosuihkeella .
- Pyyhi perunat veteen keskikastikkeessa ja lisää noin 1 tl suolaa. Kiehauta. Peitä ja keitä kevyesti noin 10 minuuttia tai kunnes haarukka on tarjottu. Valua.
- Suuressa kattilassa tai paistinpannussa keskipitkän matalan lämmön alla sulaa 4 rkl voita. Lisää valkosipuli ja keitä noin 1 minuutiksi. Poista valkosipuli ja hävitä se. Lisää sipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes sipuli pehmenee.
- Lisää jauhe ja kypsennä, sekoittaen, kunnes sekoittuu hyvin ja kuohuu. Lisää maito ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
- Lisää kinkku ja 6 unssia juustoa (noin 1 1/2 cups). Keitä, sekoittaen, kunnes juusto sulaa. Sekoita persiljaa. Varovasti sekoitetaan perunoita, kunnes ne on hyvin päällystetty juuston seoksella. Käännä 2-quart-leivinuuni ja ripottele varattuun 2 unssia murskattua juustoa.
- Sulata jäljelle jääneet 2 rkl voita ja heittää leipää . Ripottele tasaisesti vuoka. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes ruskea ja kupliva.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 669 |
| Kokonaisrasva | 44 g |
| Tyydyttynyt rasva | 25 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 122 mg |
| natrium | 871 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 27 g |