Hieno liesi, jossa on viipaloidut sipulit, ja herkullinen sekoitus curryjauhetta ja muita mausteita, leipää sianlihaa. Tarjoile tätä mautonta hitaasti keitettyä sianlihaa perunamuusilla ja suosikkivihollasi.
Mitä tarvitset
- 1 luutonta sianlihaa, noin 4 - 5 kiloa
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 tl galicia jauhetta
- 3 teelusikallista curryjauhetta
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 teelusikallista maapähkinäpippuria
- 2 rkl canolaöljyä jaettuna
- 1 iso sipuli, puolittunut ja ohuesti leikattu
Miten tehdä se
- Voit jättää verkon paistamiseen tai ottaa sen irti ja sitoa langalla. Video: miten pastaa
- Yhdistä soijakastike, valkosipulijauhe, curryjauhe, inkivääri, suola, mustapippuri, cayennepippuri ja 1 rkl öljyä. Hiero paistoa kaikkialla mausteen seoksella.
- Laita 1 rkl öljyä suuriin paistinpannuihin ja kypsennä sipulit keskilämpötilalla, kunnes ne kevyesti ruskistetaan ja pehmennetään. Poista ja irrota. Säilytä paistinpannu kaikkiin sivuihin, noin 7-10 minuuttia. Laita sianliha paistiksi 4-6-litran hitaasti liesi ja sipulit. Peitä ja kypsennä LOW noin 8 tuntia, kunnes hyvin tarjous.
Vastaavia reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 588 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 215 mg |
| natrium | 320 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 59 g |