Sianliha ja omenat tekevät erinomaisen ottelun, ja tämä kauniisti maustettu sianlihan taikina on maukas vahvistus. Luutonta tai luutonta porsaanruotetta ruskistetaan ja paistetaan täydellisesti sipulin viipaleisiin, mausteisiin ja omenikiiloihin.
Tarjoile tätä ihastuttavaa porsaanruokalevyä kuumalla keitetyllä riisillä tai perunoilla hyvän maisteluveden illallisen ajaksi.
Katso myös
Yksinkertaiset sianlihaherneet omenat
Mitä tarvitset
- 4-6 sianlihaa, lantiota tai luuta, luutonta tai luutonta, noin 3/4-tuumainen paksuus
- 1-2 ruokalusikallista
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 iso sipuli, viipaloitu
- 3/4 cup kanan kantaa, alhainen natrium tai suolaton
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/4 tl kosher suolaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/8 tl pippuria
- 1 iso omena, ruostumaton ja leikattu ohuiksi kiiloiksi
- 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa, valinnainen
Miten tehdä se
- Lisää riittävästi öljyä pannulla, joka peittää pannun pohjan. Aseta pannulla keskilämmöllä.
- Kun öljy on kuuma, lisää sianlihat. Kypsennä noin 6-8 minuuttia tai kunnes molemmat molemmat ovat ruskeita. Aseta sipulin viipaleet rypyt.
- Yhdessä kulhoon yhdistää broilerinliemi, kuiva sinappi, suola, maustepippuri ja pippuri. Kaada sianlihaa ja sipulia. Tuo reikien kiehuvaksi. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja kiehua noin 20 minuuttia.
- Järjestä omenat kiilat päälle sianlihaa, kansi ja keitä noin 3-4 minuuttia pidempään tai vain kunnes omena on tarjous. Halutessasi ripottele persilalla juuri ennen tarjoilua.
Asiantuntijavihjeitä
- Sianlihaiskot päärynöillä: Aseta kiinteä Bosc päärynä ja siivu pystysuoraan ytimen ympärillä. Hylkää ydin ja heittää päärynät. Käytä tarvittaessa kahta pääryötä. Vaihda omenat karkeilla päärynä.
- Lisää viipaloitu fenkolamppu sianlihaan ja sipulit.
Saatat myös pitää
Haudutettua sianlihaa oranssi ja sipuli
Iron Skillet Paahdettua sianlihaa ja omenoita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 133 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 22 mg |
| natrium | 188 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |