Herkullinen suunnitelma klassiselle korealaiselle syntymäpäiväjuhlalle. Älä unohda tehdä riisiä!
01/07
Merilevä keitto (Miyuk gook)Tätä kutsutaan "syntymäpäiväkeksi" Koreaksi, joten aiot sisällyttää sen mihin tahansa perinteiseen syntymäpäiväelämykseen. Kalori, rauta ja proteiini on luonnollisesti alhainen kaloreissa ja rasvassa ja se on kevyt ja terve keitto.
02/07
Grillattua lyhyttä kylkiluuta (Galbi)Nämä korealaiset shortribs ovat herkullisia, makeita ja täynnä soijaa ja valkosipulia. Galbi tai Kalbi kutsutaan yleensä salaatille ja mausteille.
03/07
SalaattipyyhkeetNaomi Imatome Korean salaattipyyhkeet (ssambap) ovat täydellisiä pieniä paketteja, jotka on tehty rohkeasti maustettua maustettua lihaa, riisiä, zingy- kastiketta ( ssamjang ) ja raikasta, viileää lehtiä. "Ssam" tarkoittaa "wrap" koreaksi ja "bap" tarkoittaa "riisiä".
04/07
Radish Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Sinulla on oltava joitakin kimchiä pöydällä ja suuri juhla vaatii muutamia, mutta et voi mennä pieleen kaktugin kanssa. Kaktugin mausteet ovat lähes identtisiä baakki kimchiin (joka on valmistettu Napa- kaalasta ), mutta retiisi rapeus antaa sille kaiken sen ripeästi . Se on myös hyvä lapsille tai suuri perhe-tyylinen ateria, koska se on hieman helpompi syödä.
Kaktugia ei ole vaikea valmistautua, eikä käyttöikä ole pitkä, mutta useimpien Kimchi-laitteiden kanssa sinun on odotettava vähintään yksi päivä fermentointiprosessille, jotta sen taikaa voitaisiin käyttää.
05/07
Anjovis Side Dish Resepti (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Tämä korealainen sardellilasi (Myeolchi Bokkeum) on helppoa, tyydyttävää ja ravitsevaa. Täynnä crunch ja kalsium, se maistuu paljon paremmin kuin näyttää.
06/07
Korealainen ohra-tee (Bori Cha)Tämä kevyt, pähkinäinen teetä tarjoillaan ympäri vuoden Korean ruokaa. Terve ja lievä, sitä voidaan käyttää kuumana, lämpimänä tai kylmänä.
07/07
Vihreä teekakku (Nokcha Cake)Tämä yksinkertainen, kostea vihreä teekakku on hienovarainen makea. Voit säätää lisätyn sokerin määrää, jos haluat makeampaa kakkua, tai voit lisätä vihreää kakkuasi kermajuustohöylällä. Jos se on kuuma ja sinulla on jäätelönkeitin, voit käyttää tätä vihreää teetä jäätelöä sen sijaan.