Kuinka taita kolmiot Phyllo-taikina

01/10

Aseta täyttö phyllon nauhan toiselle päädelle

Monia suosittuja kreikkalaisia ​​pitakia (pienet täytetyt piiraat) valmistetaan kolmioina, mukaan lukien tyropitakia, herkullinen juustokakku ja vihreiden ja yrttien kanssa valmistettu hortopitakia. Seuraa näitä valokuvia taittoprosessin avulla.

Aloita kaupallisella filamentolla, joka on sulatettu ja leikattu terävällä veitsellä tai saksilla kaistaleiksi, jotka ovat noin 3 tuumaa leveä ja 12-18 tuumaa pitkä - ja käytä suosikki täyttöäsi.

Nämä piirakat ovat yleensä paistettuja (mutta niitä voidaan paistettua), joten noudata reseptiohjeita fillo-yrtistä voilla tai öljyllä ennen taittamista.

Huomaa: Näissä valokuvissa käytän kotitekoista phylloa, mutta tarvittavan ohuuden saavuttaminen on vaikeaa, joten leivonnaisten kaupallinen filo voi olla parempi vaihtoehto.

02/10

Taita kolmikulmion muodostaminen nauhan päähän

03/10

Ota terävä pää ja taita

04/10

Ota kulma täyttämällä ja taita vastakkaiselle puolelle

05/10

Ota terävä pää ja taita

06/10

Ota kulma täyttämällä ja taita vastakkaiselle puolelle

07/10

Ota terävä pää ja taita

08 of 10

Ota kulma täyttämällä ja taita vastakkaiselle puolelle

09/10

Viimeistele nauhan lopussa

10/10

Tehty!