Oletko koskaan toivonut, että voit tehdä hämärän summan kotona? No, nyt voit näissä helppokäyttöisissä askel-askeleelta ohjeita ja hyödyllistä reseptiä. Herkuttele maku-silmuja kotitekoisella sianliha- ja katkaravunfileillä, jotka tarjoillaan soijan ja etikan kastikkeella. Dumplings on helppo tehdä ja voit täyttää ne erilaisilla täytteillä, kuten rapu, maapähkinä tai jopa kampasimpukat .
Tämän reseptin ainesosien pitäisi olla helposti saatavilla lähimmässä Aasian ruokakaupassa.
Mitä tarvitset
- Dumpling täyttö:
- 1 kiloa / 400 grammaa vähärasvaista sianlihaa
- 1 kuppi katkarapua (raaka ja hienonnettu)
- 1/4 cup valkosipulin ruohosipulia (hienonnettu)
- 2 rkl valoa soijakastiketta
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl kiinalainen punainen etikka
- 1 rkl inkivääriä (hienonnettu)
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 40 - 55 pyöreää vehnänkuorta kääreitä
- Kastike:
- 1/4 cup valoa soijakastiketta
- 2 rkl Kiinan punaista etikkaa
- 1 ruokalusikallinen inkivääri (useat liuskat)
Miten tehdä se
- Aloita tekemällä tupakkatuotteet. Suuri kulhoon yhdistävät sianliha, katkarapu, valkosipuli ruohosipuli, soijakastike, seesamiöljy, kiinalainen punainen etikka, hienoksi viipaloitu inkivääri ja maissitärkkelys yhdessä. Sekoita hyvin kunnes yhdistetään.
- Laita yksi täytetty teelusikallinen täyte jokaisen kääreen keskellä. Käytä sormeasi levittämään vähän vettä kääreen reunaan ja käännä sitten kääre varovasti puolikuun muotoon.
- Käytä peukalolla ja etusormella kääreen reunoja. Seuraavaksi tiivistää kääre peukalolla ja etusormella, jotta pienet laskokset saadaan pitkin tiivistettyä reunaa. Paina peukalosi ja etusormen välistä vetoketjua varmistaaksesi, että kalkkunan tiivistys on tiukasti kiinni.
- Aseta nyytit maissitärkkelyksen kanssa pölyttylle levylle. Toista prosessi.
- Tuo suuri kattila vettä kiehua. Lisää kuusi tai seitsemän rypälöä veteen ja sekoita välittömästi estääksesi tarttumista pohjaan tai yhteen. Anna veden palaa kiehuvaksi ja lisää sitten 1 kuppi kylmää vettä kattilaan. Annetaan nuudelit uudelleen kiehua ja lisätään vielä 1 kuppi kylmää vettä. Anna veden kiehua uudestaan ja poista sitten sapeleista vettä käyttäen loviä. Toista prosessi jäljellä dumplings.
- Jotta upotus kastikkeessa yksinkertaisesti yhdistää soijakastike ja kiinalainen punainen etikka inkivääri liuskoja.
- Tarjoile dumplings kanssa kastike kastike.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 205 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 159 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 10 g |