Tämä helppokäyttöinen sianliha-annos on täydellinen arkipäivän illallinen. Pehmuste on tehty yrttipehmusekoittimella, kuten Stove-Top. Tai käytä tätä kotitekoista täytteenruskea reseptiä .
Sianlihan kylkiluut tai linnunharjot ovat erinomaisia valintoja tälle ruokalajille, ja luut sianlihan luut ovat mautonta kuin luuton.
Lisää höystettyä salaattia, höyrytettyjä vihanneksia tai viipaloituja tuoreita vihanneksia ja karpalokastiketta nopeaan ja maukkaan viikonpäivälliseen ateriaan.
"Tämä resepti on hieno, olen aina etsinyt erilaisia tapoja tehdä sianlihaa." Täyte oli plus. Lisäsin sianlihan kalkin päällä kaiken pois ja perheeni rakasti sitä. " - ST
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä (
- ekstra-neitsytoliiviöljy tai kasviöljy)
- 4 sianlihaa (noin 3/4 - 1 tuumaa paksuudeltaan)
- Maustettua kosher-suolaa ja mustapippuria
- 4 rkl voita
- 1/2 cup selleriä (pilkottuna)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1 kuppi porkkanoita (julienne viipaloitu, tai noin 3/4 cup hienonnettu tai kuutioiksi porkkanat)
- 1 laatikko täyteyhdistelmä yrtteillä (noin 6 - 8 unssia)
- 1 1/4 cupes kanan kantaa (tai liemi, vähän natriumia tai suolaamatonta)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Rasvaa matala leivontalaasti (7x11 tai 9x13-tuumainen, riittävän suuri 4 luurille).
- Päällystää suuren paistinpannun pohja oliiviöljyllä; lämmitä keskilämpötilaan, kunnes kuuma.
- Huuhtele luut ja pistä kuivaksi paperipyyhkeillä. Ripottele kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Lisää siankyljyt leipomoon ja keitä 2-3 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes ne ovat kauniisti ruskeita. Poista sianlihan luut levyltä.
- Lisää voita paistinpannuun ja vähennä lämpöä keskitasolle.
- Lisää hienonnettu selleri, sipuli ja porkkana; saute noin 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat tarjouksen.
- Lisää täytemassa ja kana liemi sauteed vihanneksia; sekoita kunnes seos on sekoittunut ja täytemassa on perusteellisesti kostutettu.
- Sekoita seos valmistettuun leivinuuniin; top kanssa siistetyt sianliput.
- Peitä astia tiiviisti kalvolla ja paista esikuumennetussa uunissa noin 35 minuuttia.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Harjaa sianlihaa grillikastikkeella tai marmeladilla ennen leivontaan.
- Lisää leikattuja tai viipaloituja sieniä pannulle, selleriin, sipuliin ja porkkanoihin.
Saatat myös pitää
- Skillet porsaanruohoja kermainen pekoni ja viinikastike
- Yrtti- ja valkosipulin porsaanruokia
- Haudutettua sianlihaa oranssi ja sipuli
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 694 |
| Kokonaisrasva | 48 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 164 mg |
| natrium | 719 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 46 g |