Nämä balsamiset lasitetut sianlihakset tekevät riemuvasta perheherästä riisiä, paistettuja perunoita tai nuudeleita. Lisää höyrytettyä parsakaalia tai perheesi suosikki vihanneksia. Pidän kukkakaaleista riisiä.
Balsamiviinietikka ja aprikoosi säilöntä lisää makua näille maukkaille paistinpannuille. Näitä piirejä on helppo valmistaa ja snap kokata keittiön liesi.
Mitä tarvitset
- 1 iso sipuli, hienonnettu
- 2 rkl voita
- viiva lehti timjamia
- 1/2 kuppia balsamiviinietikkaa
- 3 rkl aprikooseja
- 1 - 2 rkl ruskeaa sokeria tai vaahterasiirappia
- 1 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 4 sianlihaa, noin 1/2 - 3/4-tuumainen paksu
- kosher-suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 3 - 4 rkl jauhoja
- 1/2 cup kananlientä
Miten tehdä se
Keskipitkällä kattilalla tai saucierilla keskipitkän matalalla lämpöllä keitä sipulit voissa kunnes kullanruskea ja herkkä, noin 15-20 minuuttia. Lisää timjamia, balsamiviinietikkaa, aprikooseja, sokeria tai vaahterasiirappia. Tuo kiehuvaksi korkean lämmön; vähennä lämpöä alas ja keitä 5 minuuttia.
Osta Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier Amazonilta (Induction Compatible)
Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
Ripottele jauhot suolalla ja pippurilla ja pöly jauhot. Järjestä pannulla ja ruskea molemmin puolin. Lisää kananlientä ja vähennä lämpöä alhaiseksi; keitä 10 minuuttia, sitten paljasta ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia.
Lisää balsami, sipuli ja aprikoosi säilönnä seos pannulla. Käännä hiutaleet päällykseen. Peitä ja pistä se 10 minuuttia kauemmin.
Saatat myös pitää
Skillet sianlihaa ja kuorrutettua punaista kaalia