Sianlihat ja omenat täydentävät toisiaan mukavasti, ja tämä malja lisää rusinoita ja ruskeaa sokerikastiketta seokseen. Lisäksi se on erittäin helppo resepti, jossa on vain 6 ainesosaa ja suolaa.
Omenat ja rusinat tuovat mukanaan siankyljämän makua tässä hitaassa keittosäkeessä, mutta vapaasti korvata rusinoita kuivattuja karpaloja. Nauti tästä porsaan ruokalista perunoilla tai riisillä erinomaisen perhepäivän illalliseksi.
Mitä tarvitset
- 6 sianlihaa, noin 1 tuuman paksu
- 2 rkl kasviöljyä
- suola
- 6 sitruunaa, kuten Granny Smith, kuoritut ja paksut viipaleet
- 1/4 kuppia tai rusinoita, valinnainen
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/4 cup ruskea sokeri
Miten tehdä se
1. Viimeistele siankyljykset ja hävitä kaikki ylimääräiset rasvat.
2. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilan yli. Lisää sianlihafileet paistinpannuun ja hankaa, kääntämällä molemmille puolille ruskeat.
3. Ripottele sianlihan suolalla ja aseta ne hitaaseen liesiin; yhdistää jäljellä olevat ainesosat ja kaada sianlihan halki.
4. Peitä ja kypsennä alhaalla 7-9 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda korinttu tai rusinoita kuivattuja karpaloja.
- Kun sianliha on tehty, irrota ne omenoilla ja rusinoilla levylle ja pidä lämpimänä. Laita nesteitä kattilaan ja tuo kiehuvaksi. Vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi ja kiehuva, kunnes nesteet vähenevät ja aromit väkevöidään.
Saatat pidä myös näistä helppoja paistinpähkinöiden sianlihasta omenoilla tai näillä raudan paistinpannuilla sianlihalla omenoilla ja fenkolilla . Tai katsokaa tätä reseptiä sianlihalle, jossa on sinappia ja omenatelettä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 607 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 134 mg |
| natrium | 170 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 44 g |