Vegaaninen fettuccine alfredo suace -ruoka, jossa käytetään Tofutin vegaanista kermajuustoa ja vegaanista hapankermaa kermaiselle juustomaisen vegaanisen alfredokastikkeen kanssa. Oma omalaatuinen fettuccine alfredo-rakkaus ei häipynyt, kun menin vegaani , mutta se onneksi kehittynyt, ja minä todella mieluummin suosittelevat vegaani-alfredo-reseptien terveellisempää makua, toisin kuin hieman hajua ja raskaampaa rasvattomasta kermasta valmistetut meijeri-alfredot.
Jos etsit alfredo-kastike-reseptiä, jota ei ole lypsetty vegaani fettuccine alfredo, kokeile tätä. Se on erityisen rikas ja kermainen verrattuna muihin vegaanisiin alfredo-jäljennöksiin, koska se on valmistettu sekä myymälästä ostetuista ei-lypsykaramellikastikkeista, vegaanista kermajuustosta ja eräistä silkkimäisestä tofuudesta, joka myös kantaa.
Tämä vegaani fettuccine alfredo -resepti on Tofutti. Saatat myös haluta kokeilla tätä vegaanista fettuccine alfredoa, joka on valmistettu kasteista. Selaa muutamia terveellisempia kasvissyöjä- ja vegaanipasta-reseptejä kokeilemalla, mukaan lukien muita kuin maitokemikaaleja vegaani-alfredo-kastikeideoita.
Jos et ole varma kokeilemasta tätä reseptiä, haluan myös käyttää raseenkermaista kermaa rikkaan ja kermainen vegaanisen alfredo-kastikkeen perusta, kuten tässä vegaanisessa alfredo-kastike-resepissä .
Katso myös:
Mitä tarvitset
- 1 paketti
- silkkinen (pehmeä) tofu
- 1 rkl vegaanista margariinia, pehmennetty
- 1/4 cup Tofutti Sour Supreme
- vegaani hapankermaa
- 2 rkl Tofutti parempaa kuin kermavaahtoa Vegaani kermajuusto
- 1/4 kuppia vegaani Parmesan juuston korvike
- 1 tl valkosipulijauhetta
- mausta suolaa ja pippuria (merisuolaa tai kosher-suolaa ja tuoretta maapaperipippuria on paras)
- 1/2 cup soijamaitoa (tai muuta ei-maitotuotemaa)
Miten tehdä se
Ensinnäkin suuressa tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa yhdistetään silkkinen tofua, vegaanista margariinia, vegaanista hapankermaa, vegaanista kermajuustoa, parmesanjuuston korviketta ja valkosipulijauhetta.
Sekoita kunnes sileä ja kermainen, lisää hitaasti soijamaitoa hiukan kerrallaan, sekoita se kaikki yhteen mennessasi, kunnes saavutat kermainen, alfredo-tyyppinen koostumus.
Siirrä kastike-seos keskikokoiselle kastike- pannulle ja kaada kevyesti suolalla ja pippurilla.
Kuumenna seos varovasti alhaisen tai keskipitkän lämmön päälle vain, kunnes se kuumennetaan täydellisesti läpi (noin 6-8 minuuttia) sekoittaen toisinaan ja varoen, ettei se koskaan kiehu. Maku ja säädä makuista maun mukaan.
Tässä vaiheessa saatetaan tarvita hieman ylimääräistä vegaanista margariinia tai vegaanista parmesaanijuustoa tai suolaa (merisuolaa tai kosher suolaa aina paras).
Tarjoile vegaani alfredo-kastiketta valmistetun fettuccine-pastan päälle tai käytä sitä vegaanisen valkoisen pizzan tai valkoisen kastikkeen lasagnea varten.
Nauttia!
Haluat tehdä yksinkertaisia ja terveellisiä kasvissyöjä- ja vegaanipastareita? Seuraavassa on muutama asia, jonka haluat kokeilla:
- 15 helppoa kasvispasta-annosta kokeilla
- Yksi ruokalaji: Kasvispastapastat
- Kokonainen vehnäpasta-salaatti avokadolla ja tuoreella basilikalla
- Italian Pasta Puttanesca vegaaneille
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 144 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 162 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |