Tämä sianlihapihvi on marinoitu itä-aasialaiseen innoitettuun marinadiin, joka pitää lihan tarjouksen ja lisää paljon herkullisia makuja. Marinoitua yön yli, mutta vähintään neljä tuntia saadaksesi maksimaalisen vaikutuksen.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa / 900 g sianlihaa
- 1/2 cup / 120 ml soijakastiketta
- 1/2 cup / 120 ml valkoviiniä
- 4 vihreää sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl / 15 ml
- tuoretta inkivääriä , raastettu
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml maapihapaprikaa
Miten tehdä se
Sekoita soijakastike, viini, sipuli, valkosipuli, pippuri ja inkivääri yhteen. Aseta sisäfilee tasaiselle leivinastialle ja kaada marinadi päälle . Anna istua yön yli. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Grillileipä keskipitkän liekkien varastovihanneksen keskellä . Grillaa, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 145 astetta / 75 astetta C. Vaikka grillattua broileria, venytä marinadi ja keitä korkealla lämmöllä 5 minuuttia.
Kun sisäfilee on tehty, poista grillistä ja kaada sitä päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 636 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 197 mg |
| natrium | 2,025 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 67 g |